KURZ NOTIERT

Dyllong plant zweites Lokal DORTMUND. Im Oktober übernehmen Sternekoch Michael Dyllong und Ciro De Luca das ehemalige Restaurant Barbaresco in Dortmund. Es soll dann unter dem Namen Vida wieder eröffnet werden. Das teilen die Veranstalter des Dort

Hessen

Lux startet im Fleming’s

Neueröffnung Restaurant vergrößert Fläche des Hotels

FRANKFURT. im Erdgeschoss des 5-Sterne-Hotels Fleming’s Deluxe im historischen Bayer-Haus in der Frankfurter Innenstadt hat mit dem Lux ein neues Restaurant aufgemacht. Küchenchef Eric Popp setzt neben vegetarischen Gerichten auf Steaks und Burger.

KURZ NOTIERT

Gruß zum 555. Geburtstag SCHMALLENBERG. Ein großes Hallo und viele gezückte Kameras rief ein besonderes Präsent bei der Jubiläumsfeier des Landgasthofs Schütte hervor: Mit einer Pyramide, sorgsam erbaut aus 555 vollen Portionsflaschen des Rheinber

KURZ NOTIERT

Luther im Schlosshotel HEUSENSTAMM. Im Mein Schlosshotel (Foto) dürfen Gäste auf den Spuren des Reformators Martin Luther wandeln und speisen nach dem Motto „Wer nicht liebt Wein, Weib & Gesang, bleibt ein Narr sein Leben lang“. Die Erkenntnis des

KURZ NOTIERT

Hotelprojekt am Bostalsee NOHFELDEN. Vor Kurzem war Richtfest für das Hotel & Spa am Bostalsee. Das Haus soll ein Meilenstein auf dem Weg zur weiteren touristischen Bereicherung der Region sein. Im Beisein der Eigentümer- und Betreiber-Familien, A

Hessen

Der Opernplatz-Experte

Selbstständigkeit Vom Betriebsleiter zum Wirt mit Papa Enj

FRANKFURT. Er kennt die Gastronomie am Opernplatz wie vielleicht kein Zweiter: Omid Enj. Er hat sein Lokal nach sich selbst „Papa Enj“ genannt und bietet „Essen//Trinken“ mit bestem Kaffee, feinen Weinen und frischem Essen mit Blick auf die Alte Oper

Nordrhein-Westfalen

Frischeküche am Rhein

Existenzgründung Vom KaDeWe Berlin zurück ins heimatliche Düsseldorf, dazu ein Branchenwechsel. Quereinsteigerin Laura Koerver setzt mit ihrem Deli auf den Gesundheitstrend.

DÜSSELDORF. „Schon immer wollte ich eines Tages mein eigenes Restaurant oder Café aufmachen“, erzählt Laura Koerver. „Als Studentin habe ich gekellnert. Aber warum mich gerade die Gastronomie so reizte, kann ich gar nicht sagen.“ Eigentlich zielten i

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Neue Blumen-Wirte FRANKFURT. Die Vorgänger mussten ihren Smoothie-Shop „Wir essen Blumen“ am Sandweg wegen Arbeitsüberlastung durch ihre zivilen Jobs abgeben. Neuer Inhaber ist der Deutsch-Kameruner David Ekwe-Ebobisse. Er ist zudem Veganer-Ernäh

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Messe kocht indonesisch FRANKFURT. Ehrengast und Gastland der diesjährigen Buchmesse ist Indonesien. Dazu werden auch 20 Köche aus Indonesien anreisen und ihre heimische Küche vorstellen. Das Food-Festival mit über 50 Veranstaltungen nennt sich „S

KURZ NOTIERT

Crell zieht um FRANKFURT. Die Luisenstraße am Frankfurter Merianplatz liegt mitten im beliebten Ausgehviertel an der Berger Straße im munteren Nordend, das hier ans Ostend grenzt. An diesem Standort kannten die Einwohner fast 40 Jahre lang das gri