Berlin

Küchenkonzepte aus Fernost

Adlon Holding eröffnet Ma Restaurants / Sternekoch Tim Raue trägt die Verantwortung für die Adlon-Gastronomie

BERLIN. Drei auf einen Streich: Auf der Südseite des Hotels Adlon eröffnete die Adlon Holding den Restaurantkomplex Ma mit den Restaurants Ma Tim Raue, Uma und der Shochu Bar. Damit ist das Gastronomiekonzept der Holding komplett. Zu ihm zählen außer dem

Frankfurt

Maritim goes Asia

Der Asia-Trend hat nun auch das Frankfurter Maritim Hotel erfasst. In der Lobby des 520 Zimmer-Hotels, dem bisherigen "Café Rendezvous", hat mit dem "SushiSho" das bisher einzige japanische Restaurant der Bad Salzuflener Hotelkette eröffnet. Direktor Hara

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€ 3,80

Chili's und al dente, 'Two Liv!ng Restaurants' aus Innsbruck, gaben in Bielefeld ihr Deutschland-Debüt. Achim Fiolka, seit 19 Jahren Szene-Gastronom der Uni-Stadt (320.000 Einwohner), wurde Franchisenehmer beider Rimml/Bangratz-Konzepte. Das ganz Besonder

Franchise-Neueinsteiger

Marché Die Mövenpick AG definiert das Erreichen der Franchise-Fähigkeit von Marché als strategische Innovation. "Damit ist für uns eine neue Ära in der Erschließung neuer Märkte angebrochen", so das Management in Adliswil. Clusterbildung sowie starke Part