Neues Craft-Bier-Schätzchen

Es ist ein Herzensprojekt, das Axel Ohm und Patrick Rüther an den St. Pauli-Landungsbrücken auf die Beine gestellt haben. Das ÜberQuell versteht sich als positiv spannungsreiche, foodverliebte Addition von Micro-Brauerei, Brewpub und Pizzeria.

Hamburg

Leinen los fürs ÜberQuell von Rüther/Ohm

Früh im Juni feierten Axel Ohm und Patrick Rüther, Pioniere der Hamburger Craft-Bier-Szene, offiziell die Eröffnung ihres neuen, dreiteiligen Gastro-Projekts in den traditionsreichen Riverkasematten an den St.Pauli-Landungsbrücken. Das ÜberQuell vers

Trendviertel in den Startlöchern

Es ist ein gigantisches Vorhaben, extravagant, exponiert, extrem ehrgeizig: Mit der Hafencity plant Hamburg die größte City-Erweiterung Europas. Vorerst befindet sich hinter der historischen Speicherstadt allerdings nur Europas größte Baustelle ­ ein Provisorium, das gleichwohl neben ersten Bewohnern Scharen von Schaulustigen anzieht. Auch gastronomische Vorreiter lockt die Vision des kommenden In-Viertels. www.hafencity.de

Neue Technik zum Anfassen

Deutschlands größter Staturn setzt Maßstäbe in Sortiment und Service / Von Ulrike Vongehr

Mit ihrem 10000 qm großen Flaggschiff an der Hamburger Mönckebergstraße zeigt die Media-Markt-Schwester Saturn seit dem 28. Oktober, wo für den Fachmarkt konzeptionell die Reise hingeht: mehr Service, viel Platz für neue Technologien, Multimedia zum Anfas

Levantehaus Hamburg

Mit Impulsen aus dem Mittelstand

Hamburgs Einkaufsmeile Mönckebergstraße hat eine neue Attraktion: Das für 200 Millionen DM restaurierte Levantehaus bietet auf 6000 qm eine Einkaufspassage mit stimmungsvollem, historischem Flair, auffällig vielen Lebensmittel-Fachgeschäften und regionale

Spars neue Tante Emma

In Hamburg testet die Spar einen Convenience-Shop/Von Ulrike Vongehr

Den Einstieg in das boomende Convenience-Geschäft hatte die Spar Handels- AG schon lange vor. Nach dem Abschied von Sügro ging es plötzlich ganz schnell. Innerhalb von nur drei Monaten wurde das Konzept für die Vertriebsschiene "Spar express" entwickelt,