Nordrhein-Westfalen

Wo Marquard kocht, ist was los

Neueröffnung Stefan Marquard und Rainer Wengenroth sind Partner im Düsseldorfer Hase und Igel.

DÜSSELDORF. „Eigentlich muss man in Düsseldorf kein Restaurant mehr eröffnen", sagt Rainer Wengenroth. „Und wenn doch, sollte es etwas ganz Besonderes bieten. Wir sind heilfroh, mit Stefan zusammen gekommen zu sein." Der erfahrene Gastronom und der bayer

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Wo Marquard kocht, ist was los

Neueröffnung Stefan Marquard und Rainer Wengenroth sind Partner im Düsseldorfer Hase und Igel.

DÜSSELDORF. „Eigentlich muss man in Düsseldorf kein Restaurant mehr eröffnen", sagt Rainer Wengenroth. „Und wenn doch, sollte es etwas ganz Besonderes bieten. Wir sind heilfroh, mit Stefan zusammen gekommen zu sein." Der erfahrene Gastronom und der b

Schwanenhöfe Düsseldorf

Stefan Marquardt startet Hase und Igel

Neues Domizil für Küchen-Punk Stefan Marquard: In den Düsseldorfer Schwanenhöfen brachte der einstige Sternekoch gleich neben dem Szenelokal Dr. Thompson’s Mitte Oktober gemeinsam mit Partnern das Restaurant ’Hase und Igel‘ an den Start – ganz ohne S

Schwanenhöfe Düsseldorf

Stefan Marquardt startet Hase und Igel

Neues Domizil für Küchen-Punk Stefan Marquard: In den Düsseldorfer Schwanenhöfen brachte der einstige Sternekoch gleich neben dem Szenelokal Dr. Thompson’s Mitte Oktober gemeinsam mit Partnern das Restaurant ’Hase und Igel‘ an den Start – ganz ohne Seite

KURZ NOTIERT

Ramen-Nudeln für Japan FRANKFURT/M. Das japanische Lokal Muku aus Sachsenhausen stellt als erstes deutsches Ramen-Restaurant im Shinyokohama Raumen Museum in Frankfurts Partnerstadt Yokohama aus. In dem interaktiven Museum kann man Ramen-Nudelsuppen a

KURZ NOTIERT

Ramen-Nudeln für Japan FRANKFURT/M. Das japanische Lokal Muku aus Sachsenhausen stellt als erstes deutsches Ramen-Restaurant im Shinyokohama Raumen Museum in Frankfurts Partnerstadt Yokohama aus. In dem interaktiven Museum kann man Ramen-Nudelsupp

Bayern

Dining nicht nur für Golfer

Stefan Marquard und Wolfgang Weigler eröffnen im Golfclub Olching ihr Restaurant Dining Range / Breite Zielgruppe

OLCHING. Mit wenig Aufwand will Stefan Marquard dem typischen Golfclub-Restaurant in Olching einen frischen Look verpassen. So erläutert es der Starkoch, der jetzt zusammen mit Wolfgang Weigler das neue Restaurant im Golfclub Olching eröffnet hat. So ha