Kompakt

Bean & Beluga schließt Dresden. Nach 13 Jahren schließt der Dresdner Gastronom Stefan Hermann das Sternelokal Bean & Beluga. Hintergrund sei der 2020 auslaufende Pachtvertrag für die Villa auf dem Weißen Hirsch, dem bisherigen Hauptsitz seines Gas

Kompakt

Bib Gourmands für Dresden Dresden. Noch vor den Michelin-Sternen (Seite 3) hat der Restaurantführer Guide Michelin seine Auszeichnung Bib Gourmand vergeben, die für gehobene Küche zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Im AHGZ-Ress

Thüringen

Im Unstrut-Hainich-Kreis wird der niedrigste Umsatz gemacht

Marktdaten Die Durchschnittsumsätze im Freistaat unterscheiden sich stark. Der DEHOGA Thüringen zieht Bilanz.

Erfurt. Als positiv bezeichnet der DEHOGA Thüringen die gastgewerbliche Umsatzentwicklung im Jahr 2015 und zu Beginn des Jahres 2016. Jedoch ist sie innerhalb Thüringens von sehr großen Unterschieden geprägt, wie die Zahlen aus der Umsatzsteuererhebu