Hamburg

Personalnot zwingt zur Aufgabe

Schließung Marcus Schröpfer macht aus Personalmangel sein Restaurant Vier Rosen in Hamburg dicht.

HAMBURG. Alle reden über Fachkräftemangel. Trotzdem schien das lange niemanden wirklich zu interessieren. Jetzt hat der erste Gastronom in Hamburg aufgegeben, weil er niemanden mehr für Küche und Service gefunden hat. Marcus Schröpfer hat sein Restau