"Bier ist ein emotionales Produkt"

11. Deutscher Bierkongress in München: Bierabsatz sinkt weiter / Bierpreiserhöhungen werden in der Gastronomie besonders stark wahrgenommen

München. Um rund 3 Prozent ist der Bierabsatz im vergangenen Jahr gesunken. Auch ein Zuwachs bei alkoholfreien Bieren und Biermischgetränken konnte den Abwärtstrend der Brauwirtschaft nicht abfangen. Das wurde beim 11. Deutschen Bierkongress 2008 in Münc