Ein geplatzter amerikanischer Traum

Biermarkt Nach zweieinhalb Jahren und 25 Millionen Euro Investitionen gibt die US-Craft-Bierbrauerei Stone Brewing ihren Standort im ehemaligen Gaswerk im Marienpark auf. Die Geschicke übernimmt nun Europas Craft-Bier-Riese Brew Dog.

Tempelhof-Schöneberg. Das ehrgeizige Projekt im Süden Berlins, eine Craft-Bier-Brauerei in gigantischen Proportionen zu etablieren, ist für das kalifornische Unternehmen Stone Brewing Geschichte. Am 1. Mai übergibt Stone Brewing das Gelände, in das r

Bier aus dem Reagenzglas

Konzept Im „Beer Labor“ gibt es Craft-Biere aus Budapest. Das Lokal ist Restaurant und Kneipe zugleich.

Ich arbeite gar nicht, ich lebe!“ Das ist die Antwort, die Péter Szücs (46) auf die Frage gibt, ob er als Gastronom jeden Tag im Betrieb arbeitet. Der gebürtige Ungar legt eine offensiv entspannte Haltung an den Tag. Stress sollen sich die anderen ma

Frühjahrsedition: Handgemacht – Junges Brauen trifft Straßenküche

Berlin. Der Streetfood-Markt in der Kultur-Brauerei in den Höfen der alten Schultheiss Brauerei lockt vom 1. bis 2. Juni wieder Foodies, Gastronomen und Bierfans nach Prenzlauer Berg. Unter dem Motto: „Handgemacht – Junges Brauen trifft Straßenküche“

Craft-Bier und Burger

Neueröffnung Braufactum bringt seine handgemachten Biere in ein eigenes, hippes und kreatives Lokal.

Hinter der „Tagessuppe“ verbirgt sich hier keine Brühe oder Creme im herkömmlichen Sinn, sondern der frisch gebraute Sud des Tages. Und der soll immer besonders innovativ sein, typisch eben für die handgemachten Craft-Biere. Jede Menge dieser Kreatio

Neues Gastro-Konzept am Alexanderplatz: Im September öffnet das Braufactum Berlin seine Pforten

Berlin. Am Alexanderplatz empfängt ab September das Braufactum seine Gäste. Dann gibt es eine „Barbecue-Küche mit deutschem Augenzwinkern“ und ein großes Bier-Angebot. Dabei stehen vor allem die Craft-Biere von Braufactum (Foto) im Mittelpunkt. Außer

Berlin Beer Week 2017 lockt mit Events und Tastings rund um das „kühle Blonde“

Berlin. Cheers heißt es vom 21. bis zum 30. Juli in Berlin. Dann findet zum dritten Mal die Berlin Beer Week statt. In diesem Jahr locken die Macher mit mehr als 70 Veranstaltungen und Tastings an rund 40 Standorten in der ganzen Stadt. Außer einer V

Berliner Craft-Beer-Marke Brlo startet mit dem Brlo Brewhouse

Berlin. Nach dem erfolgreichen Start ihrer Craft Beer Marke Brlo im Jahr 2014 wagen sich die drei Gründer Katharina Kurz, Christian Laase und Michael Lembke nun an ein Gastro-Konzept. Das Brlo Brewhouse soll mobile Brauerei mit Restaurant, Bar und Bi

Kalifornische Brauer eröffnen Großgastro

Craft-Beer-Konzept Die Brauerei Stone Brewing startet auf ihrem Areal im Berliner Süden ein Brauhaus-Lokal mit mehr als 1200 Plätzen. Investiert wurden in das ehemaliges Gaswerk 25 Millionen Euro.

Berlin. Greg Koch ist Optimist. Und er hat Visionen. „Wir wollen Berlin zur europäischen Hauptstadt des Craft-Bieres machen“, so der Mitgründer der Craft-Beer-Brauerei Stone Brewing, die 1996 im kalifornischen San Diego gegründet wurde. Um dieses Zie

Berlin Beer Week und Craft Beer Fest machen die Hauptstadt zur Bühne des Gerstensafts

Berlin. Vom 22. bis 30. Juli steht die Hauptstadt ganz im Zeichen des Bieres. Denn dann finden zum zweiten Mal die Berlin Beer Week und das Craft Beer Fest in der Hauptstadt statt. Den Auftakt macht das Craft Beer Cruise. Auf einem Spreekreuzer gibt

Fachmesse Bar Convent baut Craft Beer Ausstellung „Brew Berlin“ weiter aus

Berlin. Craft Beer liegt nach wie vor voll im Trend. Was hier angesagt ist, das zeigen die Aussteller auf der Brew Berlin, die dieses Jahr wieder während der Fachmesse Bar Convent in der Station Berlin stattfindet. Insgesamt 26 internationale Keyplay