Bier aus dem Reagenzglas

Konzept Im „Beer Labor“ gibt es Craft-Biere aus Budapest. Das Lokal ist Restaurant und Kneipe zugleich.

Ich arbeite gar nicht, ich lebe!“ Das ist die Antwort, die Péter Szücs (46) auf die Frage gibt, ob er als Gastronom jeden Tag im Betrieb arbeitet. Der gebürtige Ungar legt eine offensiv entspannte Haltung an den Tag. Stress sollen sich die anderen ma