Ein Sommer macht noch kein Umsatzplus

Die deutschen Brauer sind nicht zu beneiden. Preisdruck, Pflichtpfand, Konzentrationsprozesse und ein seit Jahren rückläufiger Pro-Kopf-Verbrauch bei Bier hinterlassen ihre Spuren. Der heiße Sommer verdeckt die Probleme der Branche nur kurzfristig. Bei den anstehenden Entscheidungen zu PET und Preispolitik sind viele Brauereien noch unentschlossen. Von Herbert Latz-Weber

Der Deutschen steigendes Gesundheitsbewußtsein zeigt sich auch im Getränkebereich. Von 1992 bis 1996 sank der Verbrauch von alkoholhaltigen Getränken um 5,3 % während der Verkauf im Bereich AFG um 9 % stieg. Insgesamt gaben private Haushalte 1996 über 43