UNTERNEHMER GESPRÄCH

Biopionier 2.0

Bei Neumarkter Lammsbräu übernimmt die nächste Generation das Ruder. Der 28-jährige Johannes Ehrnsperger steht für einen Verjüngungsprozess, aber nicht für einen radikalen Neuanfang. Er will Bio als Lebensmittelstandard schützen und noch besser machen. Heidrun Krost

LammSbräu gerät eher unfreiwillig an ein Solitärgebinde

Sparsamer Einzelgänger

Die kleine Öko-Brauerei Neumarkter Lammsbräu hat auch eine Individualflasche - weil sie sich den Umstieg auf die Longneck-Poolflasche nicht leisten konnte. Wenn man mit Dr. Franz Ehrnsperger, Chef der Öko-Brauerei Neumarkter Lammsbräu, über das Thema In

Mehr Wettbewerb durch attraktive Neuheiten

Im Getränkebereich sorgen gelungene Produktinnovationen für weiteren Auftrieb

Nürnberg. Der Kampf im Limonadenbereich bleibt spannend. Nach einem Jahr Innovationspause rüstet Bionade nun wieder auf und bringt mit der Geschmacksrichtung Quitte eine neue Variante auf den Markt. Zugleich wird die bisherige Kastenform nach und nach a

Kompromisslose Bio-Orientierung

Neumarkter Lammsbräu sieht sich auf ihrem Kurs bestätigt - Glaubwürdigkeit durch Transparenz und hohe Innovationskraft

Neumarkt i.d.Opf. Mit einem Gesamtausstoß von 100 000 hl Bier und alkoholfreien Getränken geht die Neumarkter Lammsbräu weiter erfolgreich ihren Weg. Während die Einführung ihrer neuen Biermarke "Klosterbrauerei Seligenporten" in den LEH derzeit erst anl

Hochprozentiger Zuwachs

Alkoholfreie Biere sind für die Braubranche vom Flop zum Hoffnungsträger avanciert. Nun will sie ihre Nullkommanull-Biere auch neuen Zielgruppen schmackhaft machen. Wolfgang Hubert

Derzeit freuen sich die deutschen Brauer über jede Art von Erfolgsmeldung, erst recht über die unerwartet hohen Zuwachszahlen ihrer alkoholfreien Biersorten. Die haben im Vorjahr sozusagen hochprozentig zugelegt: Je nach Marktforschungsinstitut zwischen

Interview

Gesünder Biertrinken

Bio erweist sich auch bei alkoholfreien Bieren als schlagkräftiges Verkaufsargument. Davon ist jedenfalls Dr. Franz Ehrnsperger, Geschäftsführer der Neumarkter Lammsbräu, überzeugt. Lebensmittel Zeitung: Herr Dr. Ehrnsperger, welche Zielgruppen sprechen

Health Claims erlaubt

Neumarkter Lammsbräu erbrachte wissenschaftlichen Nachweis

Neumarkt i.d.Opf., 4. Oktober. Wissenschafter der Uni Weihenstephan an der TU München unter Leitung von Prof. Dr. Erich Elstner attestieren den alkoholfreien Bio-Bieren der Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger e.K. aus Neumarkt i.d.Opf. ein hohes gesun

Der Ökobrauer

Dr. Franz Ehrnsperger schreibt mit Lammsbräu eine Erfolgsgeschichte Von Birgit Will

Interview

"Gesundes Bio-Bier"

Lebensmittel Zeitung: Neumarkter Lammsbräu hat als erste Brauerei einen wissenschaftlichen Nachweis über die gesundheitsfördernde Wirkung eines alkoholfreien Bieres erbracht. Was verspricht sich das Unternehmen davon? Dr. Franz Ehrnsperger: Wir brauen be

Erfreut über WM-Effekt

Vier bayerische Großbrauereien schreiben deutliches Plus

München, 21. September. Über den positiven Effekt der Fussball-Weltmeisterschaft auf den Bierabsatz freuen sich vier bayerische Brauereien ganz besonders. So hat die gute Stimmung während der WM zusammen mit gutem Weissbierwetter im Juni und Juli diesen

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