Berlin

Mehr bio-regionales Essen

Das Projekt „Kantine Zukunft Berlin“ soll Köche motivieren, wieder selbst zu kochen und dafür saisonale Produkte aus der Region einzusetzen. Die Initiative des Berliner Senators für Verbraucherschutz, Dr. Dirk Behrendt, soll alle öffentlichen Kantine

Bienen-Menü für Einsteiger

Üppig blühende Wiesen voller summender Bienen – ein Bild, das beim Gast ankommt. Also warum nicht mal ein bienenfreundliches Menü anbieten? „Natur auf dem Teller“ leicht gemacht

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DIE SCHRITTE ZUM BIENEN-MENÜ

€ 5,75

Vorfahrt für die Natur

Dänemark forciert seit Jahren den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Mit Erfolg. Heute ist das Land weltweiter Vorreiter.

Tipps: Bienenfreunde

1 Bienen mieten – oder Pate werden Weder Zeit zum Imkern noch gewusst wie und trotzdem Bienen eine Heimat geben? Bei Anbietern wie Bee-rent oder der Ulmer Imkerei Bienesto können Unternehmen, Vereine und Schulen Völker auf Zeit mieten. Als All-inclus

Der Impuls-Geber

Der gelernte Koch Patrick Wodni stößt Neues an, wo immer er ist – undogmatisch, zugewandt, konzeptstark. Nun potenziert sich sein Wirkungsgrad. Das Ziel: Bio-Ernährung in Berlins Kantinen, Schulen, Museen und Kliniken.

Vorfahrt für die Natur

Dänemark forciert seit Jahren den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Mit Erfolg. Heute ist das Land weltweiter Vorreiter.

Bienen-Menü für Einsteiger

Üppig blühende Wiesen voller summender Bienen – ein Bild, das beim Gast ankommt. Also warum nicht mal ein bienenfreundliches Menü anbieten? „Natur auf dem Teller“ leicht gemacht.

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DIE SCHRITTE ZUM BIENEN-MENÜ - Am besten starten Gastro- Profis mit Kartoffeln, Gemüse und Salaten aus Bio-Anbau

€ 5,75

TIPPS: BIENENFREUND

1 Bienen mieten – oder Pate werden Weder Zeit zum Imkern noch gewusst wie und trotzdem Bienen eine Heimat geben? Bei Anbietern wie Bee-rent oder der Ulmer Imkerei Bienesto können Unternehmen, Vereine und Schulen Völker auf Zeit mieten. Als All-in

Aufgelesen

Alles in Bio ...

Künftig soll es nach Ansicht der Grünen-Politikerin Renate Künast in allen öffentlichen Kantinen Bio-Produkte geben. „Wenn alle Schulen, Kitas und Krankenhäuser bei der Verpflegung auf Bio-Lebensmittel setzen, ist das eine Botschaft an die Bauernfami

Anuga Organic

Bio-Potpourri soll Handels-Einkäufer locken

Kölner Aussteller-Datenbank registriert 3100 Unternehmen mit Bio-Produkten – Fachmesse in Halle 5.1 ist gesetzt

Köln. Die Anuga Organic dient wieder als kreative Ideenbörse für den Bio-Handel und ist laut Koelnmesse „bestens aufgestellt“. Auch die Sonderschau ‚Organic Market‘ soll erneut für eine spannende Produktvielfalt sorgen.