Verbraucher wollen milchfreies Eis

Stuttgart. Fast zwei Drittel (63 %) der deutschen Eis-Esser interessieren sich für milchfreie Alternativen wie Speiseeis, das mit Mandel- oder Kokosnussmilch hergestellt wurde. Das hat eine Untersuchung des Marktforschungsinstituts Mintel ergeben. Au