Freispruch für Supermärkte

Kein Preisverhau bei Bio-Produkten - Preise angemessen

Düsseldorf, 20. Oktober. Die unter Öko-Landwirten verbreitete Meinung, die Supermärkte drückten das Preisniveau für ökologische Lebensmittel, wird durch eine Marktuntersuchung nicht bestätigt. Zwar sind Bio-Lebensmittel im Supermarkt tatsächlich billiger

Alnatura in der engeren Wahl

Bickenbach, 22. September. Das Naturkostunternehmen Alnatura aus dem hessischen Bickenbach ist von der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Ernst & Young für die Auszeichnung "Entrepreneur des Jahres 2005" nominiert worden. Das teilte Alnatura mit. Mit dem Pr

Dieser Egoismus ist verantwortungslos

Lebensmittel Zeitung: Das von den Grünen apostrophierte Ziel von 10 Prozent Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt ist stillschweigend beerdigt worden. Warum tut sich Bio im LEH so schwer? Barbara Scheitz: Auch für unseren Bereich gelten die Marktgesetze, was he

Bio-Milch leidet unter Preisdruck

Bauern liefern weniger - Lebensmittelhandel erzielt 2004 jedoch zweistellige Zuwachsraten

Bonn, 19. Mai. In Deutschland ist die Erzeugung von Bio-Milch zuletzt gedrosselt worden. Die Liefermenge an die Molkereien fiel im vergangenen Jahr mit 368000t niedriger aus als im Vorjahr. Im Lebensmitteleinzelhandel ist Bio-Milch aber noch immer auf dem

Bio-Eier sind im Handel der Renner

Nürnberg, 10. März. Kaum ein Bio-Produkt profitiert so sehr von der Verunsicherung der Verbraucher wie die Eier. Eine wachsende Kundenzahl ist bereit, für ihr gutes Gewissen etwas mehr auszugeben. Glaubwürdigkeit sei entscheidend, meint Heinrich Tiemann,

Bio-Milch wird allmählich knapp

Wachsende Nachfrage - Neue Produkte liegen voll im Trend

Nürnberg, 10. März. Die Bio-Molkereien können mit dem Geschäft zufrieden sein, auch die Lieferanten der großen Handelsorganisationen. Vorbei sind die Zeiten, als ein Drittel der Bio-Milch anonym in der konventionellen unterging. Niedrige Preise haben manc

Gute Stimmung auf der Biofach

Nürnberg, 3. März. "Bio boomt", sagte Ernährungsministerin Renate Künast bei der Eröffnung der Weltleitmesse für Bio-Produkte. Das ist vielleicht übertrieben, aber der Umsatz mit Bio-Produkten stieg 2004 um 10 Prozent auf 3,4 bis 3,5 Mrd. Euro. Bio komme

Gläserne Meierei arbeitet günstig

Humana-Tochter produziert auch Bio-Milch hochrationell

Nürnberg, 3. März. Die Gläserne Meierei GmbH, Rostock, wächst und gedeiht. Die Bio-Molkerei gehört nach dem Rückzug von Georg Scheitz ganz zum Humana-Konzern. Die Gläserne Meierei ist auf die rationelle Verarbeitung von Bio-Milch spezialisiert und konze

Upländer versuchen es

Bauernmolkerei bittet Kunden direkt zur Kasse - Handel zögert

Körbecke, 20. Januar. Die Upländer Bauernmolkerei geht ungewöhnliche Wege, um für ihre Bio-Erzeuger einen höheren Milchpreis zu erlösen. Ein extra ausgewiesener Aufschlag von 5 Cent pro Packung "ErzeugerFairMilch" soll direkt an die Bauern fließen. Seit

Gläserne Meierei macht Druck

Humana-Tochter lehrt etablierte Bio-Molkereien das Fürchten

Nürnberg, 4. März. Die Gläserne Meierei GmbH, Rostock, rechnet mit einer Ausweitung ihrer Verarbeitungsmenge binnen zwei Jahren um 30 Prozent auf 35 Mio. kg. Dem Lebensmitteleinzelhandel verspricht die Firma "eine zeitgemäße und professionelle Verarbeitun