Auch bei Fisch wird Bio ein Thema

Handel forciert alternative Aquakultur und schonenden Wildfang

Nürnberg, 23. Februar. Das Interesse des Lebensmittelhandels an Bio-Produkten dehnt sich auch auf kleinere Warengruppen wie Fisch aus. Noch sind die Umsätze relativ unbedeutend, doch Marktführer Deutsche See zählt bereits Edeka, Rewe und Karstadt zu den

Öko-Branche unter einem neuem Dach

Berlin, 27. Juni. Die Bio-Produzenten und -vermarkter haben am Mittwoch in Berlin einen neuen Dachverband aus der Taufe gehoben: den Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. Dabei soll es sich im Gegensatz zur früheren Arbeitsgemeinschaft ökologischer