Raus aus der Nische

Die Nachfrage nach Bio-Weinen wächst in Deutschland zweistellig. Doch der aktuelle Jahrgang verdeutlicht die Probleme. Christoph Murmann

Wer einmal auf den Weinfeldern in La Mancha gestanden hat, der könnte bei den jüngsten Erntemeldungen deutscher Bio-Winzer an die vollkommen anderen Bedingungen in Zentralspanien gedacht haben: uralte niedrige Rebstöcke, deren zum Bubikopf geschnitte

Bio-Weinfirma mit starken Partnern

Frankfurt, 19. Januar. Mit der Bionisys GmbH in Radolfzell bewirbt sich ab Februar ein neuer Anbieter von Bio-Weinen um den deutschen Lebensmittelhandel. Hinter der neuen Firma stehen zwei leistungsfähige Adressen des deutschen Weinfachhandels: der große