Bio-Bananen begehrt

Absatz verdreifacht - LEH dominiert - Engpässe befürchtet

Frankfurt, 22. Juni. Der Absatz von Bio-Bananen in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr verdreifacht. Inzwischen kontrolliert der LEH einschließlich der Discounter rund drei Viertel des Volumens. Marktbeobachter schließen zumindest kurzfristig Versor

"Verirrung des Marktes"

Peter Jung, Vorstandsvorsitzender des Fruchtvermarkters Atlanta, über die Chiquita-Familie, Produkte mit Mehrwert und den niedrigen Bananenpreis

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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