„Der Preiskampf wirkt zerstörerisch auf die gesamte Branche“

Herr Paulke, mit dem bayerischen Bio-Siegel, das auch von Basic unterstützt wird, sollen die zwei Trends Bio und Regionalität vereint werden. Was ist der Hintergrund? Es heißt ja oft, dass Regionalität das neue Bio sei. Das sehe ich, ehrlich gesagt,