Der Handel hat bei Bio noch keinen Biss

Vollsortimenter schöpfen Umsatzpotenzial nicht aus - Bio-Supermärkte im Trend - Preise werden durch EU-Erweiterung sinken

Frankfurt, 5. August. Bioprodukte bringen Profil ins Sortiment. Doch der LEH tut sich mit dem Verkauf von Bio schwer und kann keine weiteren Marktanteile auf Kosten der Ökohändler gewinnen. Es fehlt an Lieferanten, die das nötige Volumen stemmen können, u

Fielmann will Bioläden eröffnen

Frankfurt, 26. Juli. Günther Fielmann, Besitzer der gleichnamigen Optiker-Fachgeschäfte, will eine Reihe von Bio-Feinkostläden eröffnen. Zurzeit wird in Hamburg ein erstes Lokal gesucht. Geplant ist ein 200 bis 500 qm großer Feinkostmarkt mit Fleisch- und

Der mit dem Eber tanzt

Fielmann sattelt um auf Bio-Schweine und Vollkornbrot / Von Susanne Leykam-Riemen

Die Designerbrille für jedermann hat er schon erfunden. Nun ist Günther Fielmann dabei, die Landwirtschaft, die Umwelt und die Nahrungsmittel zu entgiften. Nicht gerade ein kleinmütiger Zeitgenosse. Aber zum Glück auch kein Größenwahnsinniger, denn was er

Rugenberger-Backshops verkauft

Geschäftsführer Schmidt übernimmt sämtliche Anteile - Kooperation mit Fielmann / Von Kurt Hoffmann

Frankfurt, 14. September. Die Rugenberger Back-Shop GmbH & Co. KG mit ihren 52 Filialen wird von ihrem Geschäftsführer, Wolfgang Schmidt, übernommen. Am Freitag dieser Woche soll der Kaufvertrag in Hamburg unterschrieben werden. Das Unternehmen betreibt