Nominierte für den Zukunftspreis

Folgende Unternehmen wurden für den Internorga Zukunftspreis 2019 nominiert: Kategorie Nahrungsmittel und Getränke: Bonduelle Deutschland mit seinen „Pépites“, einer Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini, Demeter Felderzeugni

Lust auf Premium-Salat

Bonduelle lanciert Gemüsekonserven in Bioqualität

Reutlingen. Im November bringt die Bonduelle Deutschland GmbH neue verzehrfertige Premium-Salatschalen in den Handel.

So schmeckt’s nach mehr

Dressings, Essig, Öl: Die Fülle an Aromen nimmt weiter zu / Ökoprodukte im Kommen / Handling wird einfacher

Anspruchsvolle Köche arbeiten gern mit hochwertigen Speiseölen. Sie bereichern mit ihren Aromen eine Vielzahl kalter und warmer Speisen, eignen sich – je nach Sorte – für die verschiedensten Garprozesse. Mario Hofmann, Küchenchef im Kempinski Hotel Das T

So schmeckt’s nach mehr

Dressings, Essig, Öl: Die Fülle an Aromen nimmt weiter zu / Ökoprodukte im Kommen / Handling wird einfacher

Anspruchsvolle Köche arbeiten gern mit hochwertigen Speiseölen. Sie bereichern mit ihren Aromen eine Vielzahl kalter und warmer Speisen, eignen sich – je nach Sorte – für die verschiedensten Garprozesse. Mario Hofmann, Küchenchef im Kempinski Hotel D

Frische Branche zeigt ihre Bandbreite

Fruit Logistica bestätigt ihre Rolle als zentrale Kontaktbörse und Leitmesse des globalen Fruchthandels

Berlin. Die beteiligten Unternehmen äußern sich positiv zum Verlauf der Messe. Sie lockte erneut Top-Entscheider und Big Player des Fruchtgeschäfts in die Hauptstadt. Von Erosion keine Spur. 2288 Aussteller aus 80 Nationen führten vorige Woche in den Be

Bio braucht eine neue Taktik!

Handel und Fußball haben einiges gemeinsam: Die richtige Aufstellung kann das Spiel entscheiden. Mit seinem bisherigen Bio-Konzept erzielt der klassische LEH derzeit keine Punkte mehr. Neue Wettbewerber im Feld erfordern eine Anpassung der Strategie. Von Birgit Will

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Bio-Frische: Discounter geben Gas

LEH: Handelsmarken dominieren - Absatzanteile 2005 in Prozent (ohne Aldi)

€ 5,75

LEH sucht Bio-Profil

Auf die euphorische Einführung des Bio-Sortiments im klassischen LEH folgte häufig die Ernüchterung im Alltagsgeschäft. Viele Händler mussten erkennen, dass Bio kein Selbstläufer ist. Neue Konzepte sollen nun das Potenzial des Wachstumssegmentes besser ausschöpfen. Von Birgit Will

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Eier und Milch sind Umsatzhits Top 10 Bio-Produkte nach Einkaufsstätten (Wert)

€ 5,75

Auf der Suche nach neuen Impulsen für Bio

Der Bio-Markt im LEH stagniert. In Umfragen steht der Verbraucher dem Thema zwar aufgeschlossen gegenüber, doch beim Befüllen des Einkaufswagens dominieren andere Entscheidungskriterien. In einer gemeinsamen Marketing-Offensive wollen einige Markenartikler nun neue Kaufanreize bieten. Von Birgit Will

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Bio-Thema Mopro - Welche Bio-Lebensmittel haben die Käuferhaushalte gekauft?

Sanfte Wachstumskurve - Der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland

€ 5,75

Schlummerndes Kundenpotenzial

Zahlreiche Studien beschäftigen sich derzeit mit dem Konsumentenverhalten am Bio-Markt. Als interessanteste Zielgruppe für den LEH haben sich dabei die Gelegenheitskäufer herauskristallisiert.

Markenartikler formieren Allianz mit Bioprodukten

Neun bekannte Hersteller präsentieren eine Aktionsgemeinschaft auf der Grünen Woche in Berlin

Berlin, 22. Januar. Neun bekannte deutsche Markenartikler und der größte Fruchthändler der Bundesrepublik, die Atlanta-Gruppe, haben sich zu einer auf ein Jahr befristeten Aktionsgemeinschaft "Bio in Markenqualität" zusammen geschlossen und diese erstmals