Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Rassismus-Debatte Zum Artikel „DEHOGA Berlin verurteilt Attacke gegen Gastronom“ (AHGZ.de vom 22. Dezember) „Leider sind Rassismus und Antisemitismus auch in der Gastronomie Alltag. Die Spielarten reichen von Holocaust-Leu

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Wochenarbeitszeit Zum Artikel „Österreich bekommt Wochenarbeitszeit“ (AHGZ vom 23. Dezember 2017) „Sie berichteten über die Verlängerung der Wochenarbeitszeit in Österreich auf 60 Stunden im Ausnahmefall und erwähnten Wett

McDonald’s Weg zur Compliance

Fachübergreifende Arbeitsgruppen – „Operations-Kalender“ – Aktionsplan für Ausreißer-Filialen

München. McDonald’s setzt auf Systematisierung, um in allen Bereichen Rechtskonformität durchzusetzen. Das zeigen der Umgang mit Werbematerial oder die Umsetzung der „Bio“-Aktionswochen.

Short Cuts

Anfang Februar eröffnete die Autohofgruppe ’24‘ ihren zwölften Autohof an der Ausfahrt Halle-Tornau (A14). Gastronomisch bietet er ein ’Caféino‘ mit leichten Gerichten, eine Subway-Filiale, außerdem das Restaurant Burger’z sowie einen Paulaner Bierga

Bernd Biehl

Noch ist nicht alles Bio

Bio wächst, aber nicht überall. Die Meldung, dass McDonald‘s den Bio-Burger wieder einstellt, fanden manche unerhört. Und das kurz vor der Biofach, wo sich doch die ganze Bio-Szene trifft und eigentlich wieder mal ein erfolgreiches Wachstumsjahr feie

Zu wenig Fleisch für den Bio-Burger

München. McDonald’s wird den „McB“ und den „Long McB“, zwei Burger mit Bio-Rindfleisch, nicht dauerhaft ins Sortiment aufnehmen. Wie das Unternehmen auf Anfrage der LZ-Schwesterzeitschrift „Horizont“ bestätigte, sei das Angebot zwar von den Kunden po

McDonald’s , Burger King und Co

Fastfood im Rollenwandel

Als McDonald’s Ende September seinen Burger aus Bio-Fleisch mit einer zweitägigen Illumination der Allianz Arena feierte, war das nicht nur für das Fußballstadion der Start in eine neue Marketing-Ära. Die Fastfood-Kette hatte sich erstmals mit einem

McDonald’s fährt die Bio-Schiene

Burger McB und Long McB sind neu im Angebot / Das Fleisch kommt von Biorindern aus Deutschland und Österreich

MÜNCHEN. Seit dem 1. Oktober stehen bei Deutschlands größtem Systemgastronomen Burger mit Bio-Rindfleisch auf der Karte (AHGZ vom 26. September). „Wir reagieren damit auf einen Megatrend“, sagte Deutschland-Chef Holger Beeck anlässlich der offizielle

Auftritt der Woche

Unknown Food Object mit Biss

Mit seinem Einstieg ins Bio-Segment feiert McDonald’s eine dreifache Premiere

Darf McDonald’s das? Allein die Frage, unter der der Burgerbrater sein erstes Biofleisch-Produkt bewirbt, zeigt, was für ein Tabubruch der McB für Feinde und Fans der Marke sein wird. McDonald’s will sich als ernsthafte Adresse für eine kritische, ab

McDonald’s bringt Bioburger

MÜNCHEN. In Kürze soll es in den deutschen McDonald’s-Lokalen Burger mit Bio-Rindfleisch geben. Das kündigte McDonald’s-Deutschlandchef Holger Beeck an. Geplant seien zwei Varianten, der McB und der Long McB. Das Fleisch dafür stamme von zertifiziert