"Bio glaubwürdig kommunizieren"

Unternehmensberaterin Freya Vogel-Weyh, Syneco, über Bio-Produkte im LEH

Lebensmittel Zeitung: Die Verbraucher sind zunehmend an Produkten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft interessiert, trotzdem führen Bio- Produkte im Markt eher ein Nischendasein, woran liegt das? Freya Vogel-Weyh: Ein wesentliches Problem ökolo