Bio und Regionalität sind die Basis von Allmendinger

Das Familienunternehmen vermarktet seit fast 40 Jahren Fleisch und Wurst in Bioland-Qualität

Die wichtigsten Vertriebsschienen der Metzgerei Allmendinger sind der Naturkostgroßhandel und Bio-Fachmärkte.

Huober setzt auf Cellulose

Bio-Pionier bringt ersten plastikfreien Schlauchbeutel ins Snackregal

Nachhaltigkeit und Umweltschutz werden beim Brezelhersteller Huober traditionell großgeschrieben. Aktuell steht das Thema Verpackung besonders im Fokus.

Der Ökolandbau kommt voran

30 bis 40 Prozent der Agrarflächen im Bundesland sollen bis zum Jahr 2030 ökologisch bewirtschaftet werden

Die „Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg“ sollen unter anderem die Nachfrage nach Produkten aus ökologischer Erzeugung weiter steigern.

Tressbrüder setzen auf Demeter

Das Quartett hat eine neue Produktionsstätte in Betrieb genommen

Im Oktober bringt die Tress Lebensmittel GmbH vier vegane Eintöpfe neu in die Kühlregale des Handels.

Müller Gruppe setzt auf Regionalität

In der Rindermast rückt das Thema Tierwohl verstärkt in den Fokus

Die Verantwortlichen der Müller Gruppe wollen bald Rindfleisch aus den Haltungsformen 2 und 3 vermarkten. Auch bei Bio-Ware steigt die Nachfrage.

Schwarzwaldmilch punktet mit Bio

Bei Bio-Heumilch beträgt die Absatzsteigerung stattliche 70 Prozent

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe kann laut Geschäftsführer Andreas Schneider bei den Verbrauchern vor allem mit dem Thema Regionalität punkten.

Tressbrüder setzen auf Bio

Das Quartett von der Schwäbischen Alb will mehr Klimaschutz

Im vergangenen Oktober hat die Tress Lebensmittel GmbH vegane Bio-Fertiggerichte neu in den Handel gebracht, die auch klimafreundlich sein sollen.

Dieter Heimig

Mehr Regionales, mehr Bio

Neue Kampagne rückt Erzeuger in den Fokus

Eine neue Kampagne soll die baden-württembergischen Verbraucher auch motivieren, mehr Produkte direkt bei den Landwirten zu kaufen

Mehr Ökolandbau im Ländle

Ministerium für Landwirtschaft Neun Bio-Musterregionen gibt es derzeit in Baden-Württemberg

Stuttgart. Anfang des kommenden Jahres wird das zuständige Ministerium weitere Bio-Musterregionen küren.

Im Südwesten erfolgreich

Schwarzwald Bio-Weiderind 1200 Rinder will der Zusammenschluss in diesem Jahr vermarkten

Bernau. Die Mitglieder der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind sind überwiegend Nebenerwerbslandwirte.