Für Bio muss es das Besondere sein

LZ-Handelstag Bio zeigt Chancen und Risiken des Booms auf - Viele Wege führen zum Erfolg

Köln, 18. Oktober. Schlüssige Biokonzepte sind gefragt, wenn der Vollsortimenter den Wachstumsmarkt nicht den Discountern und Fachhändlern überlassen will. Auf dem ersten Handelstag Bio der LZ diskutierten rund hundert Teilnehmer mit Topmanagern aus Hand

Vorstoß für Bio im Lebensmittelhandel

Renner des Fachhandels halten Einzug in die konventionellen Regale

Köln, 13. Oktober. Eine Vielzahl neuer Produkte sorgt im Bio-Regal des LEH inzwischen für ein breiteres und tieferes Angebot. Nach oftmals langwierigen Verhandlungen scheint nun der Knoten im konventionellen Absatzkanal geplatzt zu sein. So freut sich Bi

Rapunzel lanciert neue Speiseöle

Köln, 13. Oktober. Speiseöle sind ein Dauerbrenner, wenn es um gesunde Ernährung geht. Durch die aktuellen Werbeaktionen der CMA für Rapsöl stehen sie derzeit besonders im Fokus. Davon profitiert auch die Rapunzel Naturkost GmbH. Die Legauer lancieren de

Neue Zielgruppen im Blick

Biozentrale erweitert Sortiment um Spezialitäten

Köln, 13. Oktober. Mit glutenfreien Produkten, neuen Dinkel-Produkten sowie der Kinderserie "Fit for Kids" richtet die Stubenberger Biozentrale (BZ) ihr Sortiment derzeit gezielt auf neue Kundengruppen für Bioprodukte aus. So will BZ-Manager Bernd Schmit

Bio-Anbieter tischen in der Domstadt groß auf

Die meisten Aussteller sind in der Anuga Spezial zu finden - Internet hilft bei der Suche

Frankfurt, 4. Oktober. Eine wichtige Rolle werden in Köln Bio-Produkte spielen. Für deren Anbieter, so die KölnMesse, biete vor allem der neue Angebotsschwerpunkt "Anuga Spezial", der als einziger nicht auf bestimmte Produktgruppen festgelegt ist, ein att

MD Foods bringt Öko-Sortiment

Fusion mit Arla als Messethema - Preiserhöhungen avisiert

ff. Köln, 14. Oktober. Der dänische Molkereiriese MD Foods machte auf der diesjährigen Anuga in zweierlei Hinsicht von sich reden. Ein Schwerpunkt war die Vorstellung eines ökologischen Sortiments. Überragendes Thema war die Fusion mit der schwedischen

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Heraus aus der Müsli-Nische

LZ. Köln, 30. September. Satte Umsatzzuwächse verzeichnete im vergangenen Jahr der Handel mit Bio-Kost: 9 Prozent Plus weisen die Bundesverbände Naturkost Naturwaren (BNN) aus. Während der BNN den Umsatz der rund 2000 bis 2500 Verkaufsstellen für ökologis

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Wurst verspricht Bequemlichkeit

Immer mehr Fleischwarenhersteller sorgen für schnelle und leichte Essenszubereitung

Ho. Köln, 16. Oktober. Mit einem immer breiteren Angebot an Convenience- Produkten versuchen sich die deutschen Fleischwarenhersteller zu profilieren. Viele setzen zudem auf den anhaltenden Boom von SB-Ware. Zum Thema Convenience haben sich die ausstell

Handel ließ die Milchstraße warten

Industrie stellt sich auf wachsende Bedeutung von SB-Käse ein

ff. Köln, 5. Oktober. Vertreter des Handels, die die Aussteller der Milchstraße in den ersten beiden Tagen nur vereinzelt zu Gesicht bekamen, gaben sich am Montag die Ehre. Im Zug nach Köln-Deutz erzählen drei Vertreter dieser begehrten Spezies von ihren

Die fetten Jahre sind endgültig vorbei

Fleischwaren: Gefügelwurst lockt weitere Anbieter - Soja-Schnitzel als Alternative

Ho. Köln, 5. Oktober. Die deutsche Fleischwarenindustrie richtet sich auf anhaltend harte Zeiten ein. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch- und Wurstwaren dürfte auch in den nächsten Jahren sinken. Dem rückläufigen Konsum steht dabei weiter