Auch bei Fisch wird Bio ein Thema

Handel forciert alternative Aquakultur und schonenden Wildfang

Nürnberg, 23. Februar. Das Interesse des Lebensmittelhandels an Bio-Produkten dehnt sich auch auf kleinere Warengruppen wie Fisch aus. Noch sind die Umsätze relativ unbedeutend, doch Marktführer Deutsche See zählt bereits Edeka, Rewe und Karstadt zu den

Immer mehr Biofisch im Angebot

Nürnberg, 10. März. "Wir sehen bei Biofisch und Meeresfrüchten aus ökologischer Aquakultur weiterhin sehr gute Wachstumschancen" , erklärt der Produktmanager Andreas Lippmann von der Deutschen See GmbH & Co. KG. Auf die positive Marktentwicklung reagieren

Abwechslung bei Bio-Fisch

Nürnberg, 26. Februar. Mit Bio-Lachs und Bio-Garnelen für das TK-Segment profiliert sich die Deutsche See auf der diesjährigen Biofach. Mit den vakuumverpackten, vorportionierten Artikeln aus zertifizierter Aquakultur werden die Bremer nun auch im Selbstb