Bio-Eier sind im Handel der Renner

Nürnberg, 10. März. Kaum ein Bio-Produkt profitiert so sehr von der Verunsicherung der Verbraucher wie die Eier. Eine wachsende Kundenzahl ist bereit, für ihr gutes Gewissen etwas mehr auszugeben. Glaubwürdigkeit sei entscheidend, meint Heinrich Tiemann,