Trotz Preisanstieg wird weiter genascht und geknabbert

Nach den Boomjahren 2020 und 2021 hält die Kategorie das hohe Umsatzniveau. Profiteure sind vor allem Handelsmarken, Riegel und vegane und vegetarische Artikel.

Verbraucher lassen das Naschen nicht. Durch gestiegene Produktpreise greifen sie jedoch häufiger zu Handelsmarken und Aktionsware. Im Trend bleiben zuckerfreie/-reduzierte Produkte ebenso wie vegane.

[3746 Zeichen]

Süße und salzige Trends - Monetäre Entwicklung in Mio. Euro – jeweils Januar bis November

€ 5,75

Alnatura-Schwester Alnavit richtet sich neu aus

Sortiment soll verkleinert werden – Fokus auf Frei-von-Produkte – Markt für gluten- und laktosefreie Produkte wächst

Darmstadt. Die Bio-Marke Alnavit will sich künftig auf den wachsenden Markt für Frei-von-Produkte konzentrieren. Die neue Leiterin Stavroula Ekoutsidou dampft das Sortiment ein und will der Marke mehr Profil verleihen. Derzeit ist die Alnatura-Schwester vor allem Allergikern ein Begriff.

FACHTHEMA:Frühstücksprodukte

Gesünder frühstücken

Wellnesskonzepte dominieren den Markt für Frühstücksprodukte. Insbesondere das Cerealiensegment profitiert vom gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Nach zucker- und fettreduzierten Varianten rücken die Markenanbieter in diesem Jahr die Themen Ballaststoffe und Vollkorn stärker in den Fokus. Von Birgit Will