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Erfolgreich auf der ganzen Linie

Bio gewinnt über alle Kategorien. Bei Milch punkten regionale Handelsmarkenkonzepte. Ein Einschätzung von Nielsen-Expertin Christina Walz

Frankfurt. Die Nachfrage nach Bioprodukten ist ungebremst. Die Verbraucher greifen im Lebensmittelhandel beherzt zu Markenprodukten.

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Bioboom hält an - Kunden greifen zur Marke

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Discounter profitieren von dem neuen Bio-Boom

Trotz weiterhin hoher Dynamik bei Handelsmarken gewinnen Markenhersteller. Eine Einschätzung von Nielsen Food-Expertin Christina Walz.

Discounter und große Verbrauchermärkte treiben die Umsätze des Lebensmittelhandels mit Biowaren. Sie konnten im Jahr 2018 zweistellig zulegen.

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Bioware beliebter denn je - Marktanteile nach Vertriebslinien

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Gerangel auf dem Mineralwassermarkt

Lidl und Kaufland sorgen für Unruhe – Nestlé Waters braucht starke Nerven – Regionale Brunnen feilen an Konzepten

Frankfurt. Marken-Mineralwasser ist im Fokus des Handels. Nach der Aldi-Listung von Gerolsteiner ist jetzt ein Streit zwischen Rewe und Nestlé um die Preispositionierung bei Vittel entbrannt. Derweil ist Danone Waters mit Volvic bei Aldi in der Warteschleife, um das kohlensäurefreie Segment zu besetzen.

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Gesamtabsatz der Mineralbrunnenbranche

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MARKTENTWICKLUNG

Florierende Geschäfte mit dem gutem Gewissen

Bioprodukte bleiben auch nach Meinung der Marktforscher ein Thema mit Zukunftsperspektiven. Selbst im Krisenjahr 2009 lag das Umsatzwachstum der Naturkost über dem vergleichbarer konventioneller Ware. Während sich die Wachstumsraten für Bioprodukte im v

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BIO BEHAUPTET SICH IM LEH - Anteil Bio in Prozent am Food-Umsatz,in Klammern die Bio-Anteile im Discount

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Auf der Suche nach neuen Impulsen für Bio

Der Bio-Markt im LEH stagniert. In Umfragen steht der Verbraucher dem Thema zwar aufgeschlossen gegenüber, doch beim Befüllen des Einkaufswagens dominieren andere Entscheidungskriterien. In einer gemeinsamen Marketing-Offensive wollen einige Markenartikler nun neue Kaufanreize bieten. Von Birgit Will

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Bio-Thema Mopro - Welche Bio-Lebensmittel haben die Käuferhaushalte gekauft?

Sanfte Wachstumskurve - Der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland

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