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    Lebensmittel Zeitung 27 vom 09.07.2021 Seite 40

    Marktplatz Brot & Backwaren

    Vertraute Qualität gefragt

    Die Pandemie hat die Nachfrage nach Produkten in Bioqualität und aus der Region beflügelt. Das gilt nicht nur für frische Produkte. Mit Beginn der Ausbreitung von Covid-19 griffen Verbraucher aus hygienischen Gründen verstärkt zu verpackter Ware.

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    Lebensmittel Zeitung 6 vom 12.02.2021 Seite 34

    Marktplatz Bio & Regional

    Händler spüren Nachfragesog

    Supermarktbetreiber und Kaufleute setzen auf die Biokarte. Sie haben zuletzt ihre Sortimente ausgebaut – vor allem bei Frische, aber auch bei Trockenwaren, Tiefkühlprodukten oder Wein und Saft. Dies ergab eine Befragung des POS-Profi-Clubs mit 219 Ve

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