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    gv praxis 07-08 vom 28.07.2006 Seite 016

    Marktforschung

    Konzentration auf die Plusmacher

    Die Sieger, also jene Produkte mit dem größten Rückenwind, zeigen Kontinuität - bei den Speisen: 1. Salat generell. 2. Salat als Hauptgericht. 3. Fisch. Bei den Getränken führt das Trio: Latte Macchiato, Mineralwasser ohne CO2 und Cappuccino. Eine Exklusivuntersuchung der Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und gv-praxis.

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    Speisen: Plusmacher im AHM 2006

    Bedeutung von Bioprodukten

    Verkaufsstark
    € 5,75