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    Lebensmittel Zeitung 10 vom 11.03.2022 Seite 36

    Marktplatz Wein & Spirituosen

    Raus aus der Nische

    Die Nachfrage nach Bio-Weinen wächst in Deutschland zweistellig. Doch der aktuelle Jahrgang verdeutlicht die Probleme. Christoph Murmann

    Wer einmal auf den Weinfeldern in La Mancha gestanden hat, der könnte bei den jüngsten Erntemeldungen deutscher Bio-Winzer an die vollkommen anderen Bedingungen in Zentralspanien gedacht haben: uralte niedrige Rebstöcke, deren zum Bubikopf geschnitte

    [9036 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 41 vom 15.10.2021 Seite 18

    Frischware

    Weinpreise ziehen an

    Missernten verknappen Angebot – In Deutschland wird Bio teurer

    Frostschäden und Trockenheit vermindern dieses Jahr die Weinernten in den größten Anbauländern der EU teilweise dramatisch. Die deutschen Winzer können sich trotz Dauerregen gute Chancen ausrechnen.

    [2714 Zeichen] € 5,75