Alpenrepublik will Export verdoppeln

Österreicher wollen Lebensmittelexport steigern - Deutschland ist erweiterter Kernmarkt Judit Hillemeyer

H omo austriacus: Essen und Trinken hat für Österreicher einen hohen Stellenwert. Zu diesem Ergebnis kommt die "Lebensmittel-Studie 2010", eine vom Lebensmittelministerium in Auftrag gegebene Umfrage unter 1500 Bürgern des Landes. Die Meinungsforschung w

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MILCHPRODUKTE DOMINIEREN - Wert 2009 in Prozent

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Konzentration auf die Handelsmarken

Alpenmilch Salzburg forciert Markengeschäft nicht mehr - Zukunft liegt in Biomilch für Edeka&Co.

Salzburg. Alpenmilch Salzburg zieht vorerst einen Schlussstrich unter seine Bemühungen mit Markenmilch in Deutschland. Für Österreichs fünftgrößte Molkerei ist das aber nicht schlimm; das Geschäft mit Handelsmarken-Bioware ist einträglich genug. Vergange

Österreicher im Schulterschluss

Rewe Austria, Spar und Hofer setzen sich für Bio-Produkte ein

Wien. Erstmals ziehen die wichtigsten Handelsplayer Österreichs an einem Strang. Rewe Austria, Spar und die Aldi-Tochter Hofer unterstützen eine Initiative des Landwirtschaftsministeriums zur Förderung der biologischen Landwirtschaft. Der Auftritt der dr

Aldi-Sortiment dreht sich im Trend

Aldi Nord testet fettreduzierte Marken-Fleischwaren - Süd setzt verstärkt auf Bio - Hohe Experimentierfreudigkeit im Regal

Frankfurt, 18. Mai. In den Regalen der beiden Discount-Brüder Aldi Nord und Süd ist weiterhin viel Bewegung sichtbar. Mit leichter Kost und Bioprodukten reagiert Aldi auf die diverse Initiativen der Verfolger. Noch ist sie nicht in allen Regionen des Ald

Vorreiterrolle bei Bio-Qualität

Wien, 13. Oktober. Österreich hat seine Position als Europas Bio-Land Nummer eins weiter gestärkt. Inzwischen sind mehr als 10 Prozent der landwirtschaftlichen Höfe in Österreich Bio-Betriebe. In absoluten Zahlen heißt das: Ende 2004 gab es laut österrei

Transparenz auf Knopfdruck

Das Pflichtprogramm in Sachen Rückverfolgung erfüllen Bio-Produkte bereits durch die gesetzlichen Vorgaben der EU-Bioverordnung. Mit einer stufenübergreifenden digitalen Kontrolle vom Endprodukt bis zum Acker arbeitet die Branche nun an der Kür. Die elektronische Warenrückverfolgung soll die Akzeptanz für Bio weiter erhöhen. Von Birgit Will

Naturland stellt neues System vor

Nürnberg, 10. März. Weltweit steigen die Anforderungen zur Qualitätssicherung in der Nahrungsmittelproduktion. Inzwischen existieren mehr als 39 verschiedene nationale Gesetzgebungen zur ökologischen Erzeugung. "Das Einhalten der Standards wird zum Hauptk

Käse wird nur nach Reinheitsgebot produziert

Mit Produkten aus der gepachteten Mondseelandkäserei im Irrsee wird die Privatkäserei Woerle ins Biosegment einsteigen

Henndorf bei Salzburg, 18. Oktober. Die Gebrüder Woerle Ges.m.b.H., Henndorf am Wallersee, hat Anfang des Jahres die auf Schnittkäse mit und ohne Rotschmiere spezialisierte Mondseeland-Käserei in Irrsee gepachtet. Mit dem bio-zertifizierten Betrieb will d

Lukrative Joghurt-Linie

Alpenmilch Salzburg baut Präsenz in Deutschland aus

kü. Salzburg, 21. Oktober. Mit drei probiotischen Joghurts startet die Alpenmilch Salzburg Ges.m.b.H., Salzburg eine neue Linie unter dem Namen "Act 4". Im Markt sind bereits zwei probiotische Sauermilchgetränke. Bis zum Ende des Jahres will Alpenmilch no

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Unverfälschte Produkte für neue Märkte Von Iki Kühn

Die einstige k.u.k. Monarchie ist nicht eine touristische Idylle, sondern eine wirtschaftlich erfolgreiche Republik. Mit nur 4,3 Prozent Arbeitslosen und einer florierenden Wirtschaft gilt Österreich als eines der reichsten Länder Europas. Das Problem der

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