Goldgrube wartet auf Erschließung

Das Bio-Sortiment im LEH wird langsam größer / Preise, Pflege und Werbung machen Probleme / Von Ulrike Vongehr

Ausgerechnet wir Deutschen, sonst die Umweltapostel Europas, hinken bei der Vermarktung ökologischer Lebensmitteln weit hinter unseren Nachbarn her. Während Österreich, Dänemark und die Schweiz einen Bio-Boom erleben, kommt bei uns der Öko-Anteil an den A

Bio-Markt könnte sich verdreifachen

mur. Frankfurt, 6. Februar. Der europäische Markt für Bio-Fleisch und Bio- Milchprodukte wird sich nach einer Studie des Beratungsunternehmens Frost & Sullivan in den nächsten 5 Jahren von derzeit 1,1 Mrd. Dollar auf 3,2 Mrd. Dollar knapp verdreifachen. D

Vertrauenswürdigkeit zum Überleben

Wolfgang Gutberlet zur Sicherheit unserer Lebensmittel aus Sicht des Händlers

Fulda, 28. November. Um die Sicherheit der Lebensmittel ging es unter dem Motto "Essen und Trinken: Genuß ohne Reue" bei einer Konferenz des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittel-Einzelhandels (BVL). Den Beitrag des Händlers zu dieser Frage beleuchte

Wegweisende Modelle für die Nahrungsmittelproduktion

Dänische Hersteller setzen Maßstäbe bei der Qualitätssicherung Von Karolina Hagen

Im Frühsommer dieses Jahres ein deutliches Signal: Dänemark soll nach dem Willen seines Landwirtschaftsrats in der Debatte um die Nahrungsmittelproduktion der Zukunft eine Vorreiterrolle einnehmen. Im Angesicht der Schreckensmeldungen über Rinderwahn und

Grünes Licht für Blattlaus & Co.

Gemüseabos rücken das Bio-Sortiment ins Blickfeld der Mittelschicht / Von Roswitha Wesp

Sie heißen Grünfink, Blattlaus oder Ökodrom und sind dem Home-Shopping näher, als ein erster Blick vermuten läßt. Sie liefern Obst und Gemüse und andere Lebensmittel per Abonnement ins Haus - nicht nur für Öko-Freaks, sondern zunehmend für eine qualitäts-

Ein "grünes" Comeback für original Amselfelder

Ökologischer Weinbau international auf dem Vormarsch - 5. Internationaler Weinbaukongreß

rk. Frankfurt, 16. November. Der ökologische Weinbau treibt zwar bislang nur zarte Blüten, aber er gewinnt in Europa doch immer mehr an Bedeutung. Das betonten verschiedene Referenten aus dem In- und Ausland auf dem 5. Internationalen Ökologischen Weinb

Alete kauft Ökofleisch im Osten

wb. Lenzen, 26. Oktober. Die Nestlé Alete GmbH München, mit einem Jahresumsatz von 630 Mio. DM (1994) führender deutscher Hersteller von Säuglings- und Kleinkindernahrung, bezieht seit diesem Jahr erstmals die für die Gläschenkost benötigten 250 t Kalb- u

Ökologischer Musterknabe der EU

Anteil ökologischer Lebensmittel soll auf 20 Prozent wachsen

dd. Kopenhagen, 5. Oktober. Mit einem ,Aktionsplan zur Förderung der ökologischen Produktion" will Dänemark den Anteil an ökologisch produziertem Gemüse, Milch oder Eiern von derzeit einem Prozent auf rund 15 bis 20 Prozent bis zur Jahrtausendwende steige

Seminare Kongresse Tagungen

Ökologie, Umwelt und Verpackung Ökoaudit und Qualitätssicherung von Bioprodukten Die eintägige Veranstaltung richtet sich an Leiter der Bereiche Qualitätswesen, Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle und der Produktion. Programm: Die Seminarleitung

Babynahrung nur aus Öko-Anbau

Wie./AgE. Straßburg, 6. April. Nach dem Auffinden von Arsen in Baby-Säften fordert der stellvertretende Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses im Europäischen Parlament, Friedrich Wilhelm Graefe zu Baringdorf, eine gesetzliche Regelung, die vorschreib