Scheitz setzt auf Rückverfolgbarkeit

Andechs. "Mittlerweile stehen zwischen zwei und acht Verbraucher pro Woche bei verschiedenen Milchbauern auf dem Hof und wollen wissen, woher die Milch kommt", berichtet Barbara Scheitz von der Andechser Molkerei Scheitz GmbH in Andechs (Oberbayern). Eur

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Informationsmedien im Naturkosthandel Für Verantwortliche aus Einkauf und Qualitätssicherung sowie die Geschäftsführung von Naturkostunternehmen. Programm: Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau wurde eine Reihe von Informationsmedien erarbei

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14. LBE/LZ-Symposium mit anschließendem Neujahrsempfang. Für Führungskräfte aus der Ernährungswirtschaft. Programm: Im Mittelpunkt des diesjährigen Symposiums steht das Thema "Wieviel Fortschritt verträgt die Branche? Zeitenwende in Handel und Industr