Handel profiliert sich mit Bio

Die zunehmende Vermarktung von Frischfleisch im Discount hat den übrigen Handel für das Thema Bio-Fleisch sensibilisiert. Die Verantwortlichen hoffen, sich damit gegenüber dem Sortiment der Billig-Anbieter profilieren zu können. Doch auch Discounter entdecken Bio als Profilierungsinstrument. Von Dr. Kurt Hoffmann

WEZ-Märkte wagen ersten Schritt

Filialist stellt auf "Biogutfleisch" von Rind, Kalb und Lamm um

cs. Frankfurt, 11. Mai. Der Mindener Einzelhandels-Filialist WEZ, an dem die Edeka Minden-Hannover 25 Prozent hält, wird als erster deutscher Filialbetrieb in einem Rundumschlag das Angebot von Rind-, Kalb- und Lammfleisch in seinen 24 Märkten auf nach AG

Bio lebt von der Kommunikation

Weidehof: Preis-Leistungs-Verhältnis muß darstellbar sein!

js. Hohen Wangelin, 2. März. "Es gibt keinen Verbraucher, der mehr Geld für weniger Qualität ausgibt." sagt Dr. Rainer Mitschka, Marketing Manager der Qualitätsfleisch-Erzeugergemeinschaft Weidehof w.W. in Hohen Wangelin. Diese hat sich auf Bio-Kalb aus M

Neuer Schwung in der Fleischtheke

"Bio-Tag" als alternative Vermarktungsstrategie

Eine alternative Vermarktungsstrategie soll frischen Schwung in den Verkauf von Bio-Fleisch bringen. Die Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Bückeburg, eine Tochtergesellschaft der Edeka Minden-Hannover, hat den Mittwoch zum "Bio-Tag" erklärt. Immer

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Weiter Weg zum "Ökoland Niedersachsen"

Schlußlicht der Republik beim ökologischen Landbau - Halb so viel wie der Durchschnitt

lix. Hannover, 13. August. Auf die gesamte Republik bezogen bildet Niedersachsen zusammen mit Nordrhein-Westfalen das Schlußlicht im ökologischen Landbau. Es gibt in Niedersachsen 1998 lediglich 451 ökologisch bewirtschaftete Betriebe, das sind nur 0,6 Pr

Kaiser's setzt auf Bio-Kalbfleisch

h.d. Berlin, 26. Juni. Die Kaiser's Kaffee-Geschäft AG vermarktet in ihren 750 Läden der drei Niederlassungen Viersen, Hannover und Berlin seit vergangener Woche nur noch Bio-Kalbfleisch aus lückenlos kontrollierter ostdeutscher Freilandhaltung. Das Fle