Vion will Schweinemäster auf den Grünen Weg führen

Fleischkonzern sucht für Tochterunternehmen deutsche Bio-Schweine – Ziel sind 1000 Tiere wöchentlich in drei bis fünf Jahren

Buchloe. Der holländische Biofleisch-Produzent De Groene Weg will auch in Deutschland nachfrageorientierte Lieferketten aufbauen und wirbt deshalb um umstellungswillige Schweinemäster.

Kurz notiert

Veggie: Der Markt für Fleischersatzprodukte wird nach Einschätzung von Godo Röben, Geschäftsleiter Marketing Rügenwalder Mühle, in den kommenden beiden Jahren stark wachsen. Er erwartet, dass dann vegetarische Wurst und Snacks 10 bis 20 Prozent des h

Niederlande sind Land des Jahres

Frankfurt. Die aktuelle Entwicklung spricht in den Niederlanden für sich: Pro Jahr wird rund 1 Mrd. Euro Umsatz mit Biolebensmitteln erzielt. Der Zuwachs dürfte bei 6 bis 8 Prozent im gesamten Biosektor sowie 9 Prozent speziell im Naturkostfachhandel

Niederlande sind Land des Jahres

Frankfurt. Die aktuelle Entwicklung spricht in den Niederlanden für sich: Pro Jahr wird rund 1 Mrd. Euro Umsatz mit Biolebensmitteln erzielt. Der Zuwachs dürfte bei 6 bis 8 Prozent im gesamten Biosektor sowie 9 Prozent speziell im Naturkostfachhandel lie

Fleisch und Fleischwaren

Rund 4,5 Mrd. Euro wurden in den Niederlanden im vergangenen Jahr mit Fleisch und Fleischwaren umgesetzt. Für biologisch erzeugte Produkte standen knapp 94 Mio. Euro zu Buche. Der Marktanteil von Bio-Fleisch lag zwar bei lediglich 2,4 Prozent. Allerdings

Bio-Branche mit großer Bandbreite

Anuga Organic: Mit rund 280 Anbietern verbessertes Ausstellerergebnis

Frankfurt. Über 1500 Aussteller listet die Anuga-Datenbank der Koelnmesse auf, die in den verschiedenen Fachmessen unter anderem auch eine Bio-Range zeigen. Rund 280 Anbieter haben sich entschlossen, ihre Nahrungsmittel und Getränke unter dem Dach der "O

Mehr Bewegungsfreiheit fürs Federvieh

Niederländischen Verbrauchern liegt das Wohl der Tiere am Herzen. Derzeit versucht die Geflügelwirtschaft des Landes, mit Produkten aus einer tierfreundlicheren Haltung zu punkten. Hiesige Vermarkter sind skeptisch und verweisen auf ihre negativen Er

Das niederländische Landwirtschaftsministerium wollte nicht länger im Dunkeln tappen. Wie steht es um die Marktchancen für Geflügelfleisch aus alternativer Produktion? Antwort erhoffte das Ministerium von den Forschungsinstituten Animal Science Group und

KURZ NOTIERT

Tesco: Fresh & Easy wird bis Ende des Jahres über 200 neue Eigenmarkenlinien einführen. Eigenmarken machen beim US-Format des britischen Handelsriesen Tesco über 70 Prozent der Umsätze aus. Arcandor: Karl-Otto Lang, bisher Leiter des Bereichs "Neue Gesch

KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser