Weinpreise ziehen an

Missernten verknappen Angebot – In Deutschland wird Bio teurer

Frostschäden und Trockenheit vermindern dieses Jahr die Weinernten in den größten Anbauländern der EU teilweise dramatisch. Die deutschen Winzer können sich trotz Dauerregen gute Chancen ausrechnen.

Rheinland-Pfalz

30 Prozent Bio in Kitas, Schulen & Kantinen

Ende November stellte die rheinland-pfälzische Umweltministerin Ulrike Höfken den zweiten Öko-Aktionsplan für das Bundesland vor. Er sieht vor, den Einsatz von biologischen und regionalen Lebensmitteln sowie eine gesundheitsförderliche Ernährung in d

Rheinland-Pfalz

Im Bärenbrunnerhof ist alles Bio

Positionierung Die Brüder Boris und Andreas Guth haben den Familienbetrieb neu aufgestellt. Das Fleisch kommt vom benachbarten Bauern.

SCHINDHARD. Seit 1830 ist der Bärenbrunnerhof im Besitz der Familie Guth. Das vor fast hundert Jahren gegründete Gasthaus führen seit sechs Jahren Küchenchef Andreas Guth und Betriebswirt Boris Guth als Bio-Gasthof. Mittelpunkt des ehemaligen Mühlen-Komp

Rheinland-Pfalz

Im Bärenbrunnerhof ist alles Bio

Positionierung Die Brüder Boris und Andreas Guth haben den Familienbetrieb neu aufgestellt. Das Fleisch kommt vom benachbarten Bauern.

SCHINDHARD. Seit 1830 ist der Bärenbrunnerhof im Besitz der Familie Guth. Das vor fast hundert Jahren gegründete Gasthaus führen seit sechs Jahren Küchenchef Andreas Guth und Betriebswirt Boris Guth als Bio-Gasthof. Mittelpunkt des ehemaligen Mühlen-

Rheinland-Pfalz

Hier ist nicht nur die Küche bio

Alexander Beier hat sein Lokal Grün in Bad Neuenahr mit unbehandelten Materialien eingerichtet / Fassade in der Kritik

BAD NEUENAHR-AHRWEILER. Bei Alexander Beier ist bio „hip“. Nicht nur wegen der frischen Produkte und der unbehandelten Baustoffe, die Wände und Decken in seinem Restaurant verkleiden. Er will mit Events wie Auftritten von Hiphop-Sängern, Weinproben und L

Rheinland-Pfalz

Hier ist nicht nur die Küche bio

Alexander Beier hat sein Lokal Grün in Bad Neuenahr mit unbehandelten Materialien eingerichtet / Fassade in der Kritik

BAD NEUENAHR-AHRWEILER. Bei Alexander Beier ist bio „hip“. Nicht nur wegen der frischen Produkte und der unbehandelten Baustoffe, die Wände und Decken in seinem Restaurant verkleiden. Er will mit Events wie Auftritten von Hiphop-Sängern, Weinproben u

KURZ NOTIERT

Bio-Betrug: Nach der Aufdeckung eines mutmaßlichen Großbetrugs mit Bio-Lebensmitteln in Italien überprüfen die Behörden hierzulande mögliche Lieferungen nach Deutschland. Über mehrere Jahre hinweg soll der Fälscherring über ein Geflecht von 30 Firmen run

KURZ NOTIERT

Bio-Betrug: Nach der Aufdeckung eines mutmaßlichen Großbetrugs mit Bio-Lebensmitteln in Italien überprüfen die Behörden hierzulande mögliche Lieferungen nach Deutschland. Über mehrere Jahre hinweg soll der Fälscherring über ein Geflecht von 30 Firmen

Direktverkauf überwiegt in RLP

Bad Kreuznach. Die großflächige Belieferung des Handels mit Biowaren aus Rheinland-Pfalz bleibt auf absehbare Zeit schwierig. Laut Rainer Philippi, geschäftsführender Vorstand beim Bioland Landesverband Rheinland-Pfalz/Saarland, bestünden die Probleme be

Toskana mit höchster Quote

Frankfurt. Die Nachfrage nach Bio-Wein steigt deutlich. In vielen Anbaugebieten haben Top-Winzer umgestellt. Vor allem hat der biodynamische Weinbau zu dem Aufschwung beigetragen. Vorreiter waren französische Spitzenweingüter. Inzwischen ist diese Sonder