Mehr Nachfrage als Angebot

Die im Verband Bio Suisse organisierten Landwirte steigern ihren Absatz um 6,1 Prozent

Basel. Rund 5500 Bio-Landwirte sind in der Marketingorganisation Bio Suisse organisiert, und dennoch müssten es noch deutlich mehr sein, um den Bedarf zu decken. Paradiesische Zeiten für Produzenten: In der Schweiz werden immer noch weniger Bioprodukte

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SCHWEIZER ZAHLEN MIT AM MEISTEN - Ausgaben für Bioprodukte (in Euro pro Jahr)

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Meggle: Der Molkereikonzern investiert 2 Mio. Euro in die jetzt vollständig erworbene Molkerei Mladost Dairy in Serbien. Damit soll die Verarbeitungskapazität des Betriebs in Kragujevac in drei Jahren verdoppelt werden. Aktuell liegt die Kapazität bei 80

KURZ NOTIERT

Unterglasanbau: In Süddeutschland entsteht eine 11 ha große Gewächshausanlage für Paprika. Die Reichenau Gemüse-Vertriebs eG investiert gemeinsam mit fünf Gartenbauunternehmen 15 Mio. Euro in das Projekt am Autobahnkreuz Singen-Beuren, das Raum für 25000

HINTERGRUND

Die Knospe gehört fest in das Sortiment des Einzelhandels

In keinem Land der Erde ist der Anteil der Bio-Produktion höher als in der Schweiz. Nach Angabe des Fachverbandes Bio Suisse waren zum Stichtag 1. März 2002 genau 6169 Bauernhöfe erfasst, die nach den sogenannten Knospe-Richtlinien arbeiteten. Damit hat s