Umfrage

Hohe Öko-Kaufbereitschaft

246 Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz, Deutschland und Österreich haben auf freiwilliger Basis ihre ökologischen Leistungen angegeben. Danach sind rund 50,0 Prozent der befragten Küchen bereit, mehr ökologische und regionale Produkte zu