EU-Biosiegel für Aquakultur kommt

Brüssel. Nach langem Hin und Her kann das europaweite Biosiegel für Zuchtfisch nun doch zum Januar 2010 an den Start gehen. Die Durchführungsverordnung passierte in dieser Woche die EU-Kommission, allerdings nicht ohne Gegenstimmen: Frankreich, Ungarn, G

Gute Beziehungen

Sie nennen es Direkteinkauf, "Ernte auf Bestellung" oder auch "strategische Allianz". Handelsunternehmen meinen damit in jedem Falle die direkte Beschaffung. Um sich im Profilierungssegment Obst und Gemüse hervorzutun ist der direkte Draht zum Acker

Mein Haus, mein Boot, mein Auto" - an dieser einprägsam formulierten TV-Werbung kommt man nur schwer vorbei. Auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) übertragen, könnte man auch kurz und knackig formulieren: "Mein Regal, meine Obst- und Gemüseabteilung, me

Bio-Fisch von Andros

Hellenic Fish Farming erntet auf der Kykladeninsel die ersten 500 t

Andros. Unter "Bio Andros" bringt Hellenic Fish Farming erstmals Wolfsbarsch und Dorade aus biologischer Aufzucht auf den Markt, erzeugt vor der Kykladeninsel Andros. Zwei Schiffsstunden vom Festland entfernt liegt auf der Höhe von Athen die kleine Kykl

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Bio-Fisch

€ 5,75

FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

Alleinstellung mit Bio-Handkäse

Hüttenberg. Seit dem Ausstieg von Molkerei Alois Müller im vergangenen Jahr ist die Käserei H. Birkenstock einziger Bio-Handkäse-Hersteller in Deutschland. So kann sich Lothar Weber, Geschäftsführer der Heinrich Birkenstock GmbH, Hüttenberg, über einen M

Große Ernte an Bio-Äpfeln

Frankfurt, 19. Juli. Die Erntemengen an Bio-Äpfeln in Deutschland und der EU dürften im Herbst deutlich größer ausfallen. Dafür gibt es zwei Gründe: Zum einen nahm die Umstellungsbereitschaft auf den Bio-Anbau zu; zum anderen haben viele Betriebe, die sc

CMA fördert Öko-Produkte

Brüssel, 12. Juli. Die CMA wird innerhalb von zwei Jahren 1 Mio. Euro für die Förderung von Produkten des ökologischen Landbaus ausgeben. Die EU beteiligt sich daran mit 500000 Euro. Die Europäische Kommission hat insgesamt 23 Programme in 11 Mitgliedsta

Bio folgt eigenen Regeln

Auf den Bio-Rohstoffmärkten greifen die Regeln von Angebot und Nachfrage nur in Ansätzen. Bei reger Bio-Nachfrage stagnieren in ganz Europa die Flächenzuwächse. Auch steigen die Preise trotz des knappen Angebots kaum. Von Markus Rippin

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Flächenzuwachs beim ökologischen Landbau - in 1000 Hektar

€ 5,75

Bestes kommt aus Bestensee

Landkost-Ei festigt Marktposition - Investition in alternative Haltungsform

Bestensee, 6. April. Die Landkost-Ei GmbH, Bestensee, setzt auch in Zukunft wie bisher konsequent auf das Ei als Markenartikel. "Wir konzentrieren uns auf das Absatzpotenzial im gehobenen Lebensmitteleinzelhandel", stellt Geschäftsführer Dr. Heinz Pilz f

Bio-Weinbau in Überseeländern nimmt rasant zu

Rund 250 Anbieter tummeln sich in Halle 8 - Italien an der Spitze der Bio-Wein-Statistik

Nürnberg, 9. Februar. Auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte sind unter den mehr als 2000 Ausstellern auch zirka 250 Anbieter von Wein, Sekt und Champagner. Damit ist die Biofach in Nürnberg zugleich die größte Bio-Weinveranstaltung der Welt. Die Ausstel