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Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2022 Seite 15

Rückblick Frischware

Hoher Milchpreis löst nicht nur Freude aus

Bio gerät unter Druck – Streit um Haltungsformkennzeichnung – Branche konsolidiert sich weiter – Große werden immer größer

Der Milchpreis erlebt eine nie dagewesene Ralley. Das überdeckt die Diskussion über die weitere Entwicklung des Sektors. Müller überrascht mit der Übernahme von Landliebe.

[3768 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2021 Seite 15

Rückblick Frischware

Milchbranche mal nicht im Krisenmodus

Ausgeglichener Markt sorgt für Ruhe – Steigende Kosten und Anforderungen – Überraschende Personalrochaden

Trotz einer guten Marktlage mit steigenden Preisen herrscht in der Milchbranche keine Euphorie. Kostensteigerungen in allen Bereichen und wachsende Anforderungen des Handels bereiten Bauern und Molkereien Sorgen. Die Unternehmen reagieren mit neuen Strukturen und neuem Personal.

[4522 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52-53 vom 29.12.2020 Seite 15

Rückblick Frischware

Halbwegs stabil durch die Krise

Lockdowns stellen Molkereien vor große Herausforderungen – Pflanzliches legt weiter zu – Lactalis wächst und wächst

Frankfurt. Zähe Preisverhandlungen mit dem Handel und die Corona-Politik fordern die Molkereien heraus. Die Bauern protestieren und die Industrie stellt Programme auf, um durch die Krise zu kommen. Dabei spielen immer öfter auch pflanzliche Milchalternativen eine Rolle.

[4178 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2019 Seite 15

Rückblick Frischware

Neue Vielfalt im Milchregal

Trinkmilch-Angebot deutlich ausgebaut – Molkereien setzen auf Marge statt Menge – Preise stabil – Sektorstrategie fast fertig

Frankfurt. Molkereien und Milcherzeuger ringen untereinander sowie mit dem Handel und der Politik um den künftigen Kurs der Branche. Wenig Veränderung gibt es hingegen bei Preisen und Sortimenten.

[4031 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 28.12.2018 Seite 15

Rückblick Frischware

Butterpreis ändert sich gleich neun Mal

Große Unruhe im Milchmarkt – Anforderungen des Handels steigen – Milchalternativen und Bioprodukte boomen

Frankfurt. Nicht nur das Auf und Ab des Butterpreises sorgt für große Unruhe im Milchmarkt. Die Initiativen des Handels tragen ebenso ihren Teil dazu bei, wie Regulierungsideen der EU oder die Dürre. Einige Molkereien bringt das in Schwierigkeiten, andere werden erst recht aktiv.

[3907 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2016 Seite 14

Rückblick Frischware

Späte Wende in der Milchkrise

Preissturz und Preisexplosion in einem Jahr – Umbruch beim DMK – Produkte „Ohne Gentechnik“ werden zum Standard

Frankfurt. Die im Vorjahr begonnene Talfahrt der Milchpreise beschleunigt sich in diesem Jahr. Bauern protestieren in ganz Europa. Die Politik wird nervös, schnürt Hilfspakete und fordert neue Lieferverträge. Einige Molkereien, allen voran DMK, werden kräftig durchgerüttelt. Obendrein fordert der LEH neue Standards bei Tierwohl und Gentechnik ein.

[3945 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 28.12.2012 Seite 14

Rückblick Frischware

Milchmarkt wird immer globaler

Molkereien suchen ihr Heil in Asien, Afrika und Amerika – Grenzüberschreitende Fusionen und Akquisitionen – Preise erholen sich

Frankfurt. Die Molkereien stellen sich immer internationaler auf. Neben dem Export spielt dabei auch die Produktion in den Märkten vor Ort eine Rolle. Außerdem kommt es zu einer ganzen Reihe von Übernahmen und Kooperationen, oftmals über Ländergrenzen hinweg.

[4043 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 28.12.2012 Seite 014

Rückblick Frischware

Milchmarkt wird immer globaler

Molkereien suchen ihr Heil in Asien, Afrika und Amerika – Grenzüberschreitende Fusionen und Akquisitionen – Preise erholen sich

Frankfurt. Die Molkereien stellen sich immer internationaler auf. Neben dem Export spielt dabei auch die Produktion in den Märkten vor Ort eine Rolle. Außerdem kommt es zu einer ganzen Reihe von Übernahmen und Kooperationen, oftmals über Ländergrenzen hinweg.

[4043 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2011 Seite 015

Rückblick Frischware

Mopro-Branche erlebt Boom-Jahr

Molkereien profitieren von gutem Exportgeschäft und erzielen durchweg hohe Preise

Frankfurt. Die Milchindustrie blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück. Ein stabiler Markt und eine weltweit gute Nachfrage sorgen für gute Erlöse. Die Unternehmen investieren viel. Dessen ungeachtet setzt sich der Konsolidierungsprozess rasant fort.

[2881 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2011 Seite 15

Rückblick Frischware

Mopro-Branche erlebt Boom-Jahr

Molkereien profitieren von gutem Exportgeschäft und erzielen durchweg hohe Preise

Frankfurt. Die Milchindustrie blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück. Ein stabiler Markt und eine weltweit gute Nachfrage sorgen für gute Erlöse. Die Unternehmen investieren viel. Dessen ungeachtet setzt sich der Konsolidierungsprozess rasant fort.

[2881 Zeichen] € 5,75

 
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