Interview: Jürgen Gangl

„Gemeinsam kämpfen “

Im Gespräch mit ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann gibt der Hotelier nach seiner Wiederwahl als HDV-Vorsitzender einen Ausblick auf die vor ihm liegende Arbeit.

IMMOBILIEN

Volle Kriegskassen, frustrierte Betreiber

Hotelimmobilien in Deutschland bleiben trotz Corona gefragt. Das war die zentrale Botschaft beim 12. Deutschen Hotelimmobilienkongress.

A-Destinationen auf dem Abstellgleis

Hotelimmobilien-Kongress Trotz Hotelboom sind bisherige Top-Standorte keine Selbstläufer. Experten diskutierten über Perspektiven und neue Chancen am Markt.

München. Betreiber und Entwickler suchen zunehmend ihr Heil in B- und C-Destinationen sowie in der Ferienhotellerie. Um die Flächen im Hotel besser auszulasten, stehen zudem Community-Konzepte hoch im Kurs, die Hotelgäste vernetzen und die lokale Bev

Deutschland ist ein teures Pflaster

Kongress Die Stimmung auf dem International Hotel Investment Forum (IHIF) in Berlin war erneut hervorragend. Die Hotels laufen gut, die Buchungen zeigen nach oben. Doch insbesondere der deutsche Markt bereitet Kaufinteressenten inzwischen Kopfzerbrec

Megan Green, Managing Director Manulife Asset Management, zeigte in ihrer Eingangspräsentation des Kongresses auch Indikatoren auf, die an der Stabilität der Branche kratzen könnten: Gehälter stiegen nicht, denn Mitarbeiter würden heute weniger von d

Keine Krise, aber Risiken

Heilbronn Hospitality Symposium Hält das Wachstum im Gastgewerbe an oder naht der nächste Einbruch? Welche Risiken und Herausforderungen Branchenexperten sehen, diskutierten sie vor Studenten der Hochschule Heilbronn.

Heilbronn. Der Blick in die Zukunft ist ein Blick in die Glaskugel. Und dennoch versuchte sich das diesjährige Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) daran. Welche Herausforderungen erwarten das Gastgewerbe über das Jahr 2020 hinaus? Gibt es etwa Anze

Das Gasthaus als Servicestation?

Forum Systemgastronomie Faire Rahmenbedingungen – darum ging es beim Branchentreffen in Köln. Unternehmer sprachen über ihre Konzepte und Strategien. Stern-Kolumnist Hans-Ulrich Jörges lieferte eine zündende Idee.

Köln. Gute Konsumstimmung und höhere Ausgaben im Außer-Haus-Markt – Deutschlands Gastgeber können sich über positive Zahlen freuen. So gaben die Gäste in den ersten acht Monaten des laufenden Jahres rund 3 Prozent mehr aus, als im Vorjahr. Die Zahl d

BTW macht sich für Integration stark

Berlin. Flüchtlinge können durch Beschäftigung sowie Ausbildung integriert werden und die Branche will ihren Teil dazu beitragen. Das betonte der Präsident des Bundesverbands der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW), Michael Frenzel, auf dem Tourismus

Poster

Außer-Haus-Markt auf einen Blick

Die Marketing-Abteilung der gv-praxis hat zusammen mit den Schwesterzeitschriften food service und NGZ ein neues Außer-Haus-Markt-Poster entwickelt, das ab sofort allen Lesern und Interessenten zur Verfügung steht. Auf einen Blick finden Sie nicht nur all