Regionalität als Chance

Rosenmehl: Premium-Marke wächst mit Qualitätsbewußtsein

Landshut, 4. Oktober. Um den Verbraucherwünschen nach einem breiteren Angebot unter der Marke "Rosenmehl" gerecht zu werden, startet die in Landshut ansässige Aurora-Tochter Rosenmehl ab KW 41/2001 eine Sortimentserweiterung mit vier neuen Spezialmehlen,

Getränke

Mineralwasser hat auch im Jahr 2000 den Rekord bei alkoholfreien Getränken gehalten. Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich die ganz stillen Mineralwässer ohne Kohlensäure: plus 16 Prozent bei insgesamt geringem Marktanteil von 1,2 Prozent. Im Schnitt l

Bier

Im schrumpfenden Biermarkt ist Pils nach wie vor mit rund 67 Prozent Marktanteil die absolut stärkste Produktgruppe, ihr Gesamtabsatz ist jedoch weiterhin rückläufig. Zu den Gewinnern zählen Export, Edel und Spezialitäten sowie Weizenbier, die alle leicht

Molkereiprodukte

Die drastischen Preiserhöhungen für Milch und Milchprodukte zur Jahresmitte haben die Nachfrage nicht nachhaltig gesenkt. Der Absatz der wichtigsten Produkte, z.B. Trinkmilch, bewegt sich auf Vorjahresniveau. Obwohl damit Industrie und Handel mit dieser W

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Molkereiprodukte aus Bayern

€ 5,75

Molkereiprodukte

In Deutschland lag die Milchanlieferung 1999 bei 26,98 Mio. t und damit um rund 0,2 Prozent über dem Vorjahresniveau,in Bayern hingegen mit 7,45 Mio. t um 0,8 Prozent unter dem Vorjahresstand. Allein an Käse (inclusive Schmelzkäse) steuerte Bayern rund 75

Fleisch/Wurstwaren

Die Lage der deutschen Fleischbranche, die etwa jede zehnte Umsatzmark der Ernährungsindustrie erwirtschaftet, blieb auch 1999 angespannt bedingt durch erhebliche Überkapazitäten und verstärkten internationalen Wettbewerb. Dennoch wird in Deutschland wied

Know-how und Ehrgeiz

Schneider: Wir haben fünf Tage um das Optimum herauszuholen!

Kelheim, 14. September. Die Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, stützt sich zur Gewährleistung der Produktsicherheit auf drei in einander greifende Konzepte: das Qualitätsmanagementsystem nach DIN ISO 9001, das Umweltmanagementsys

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Die Weissbier-Top Ten - Konzentration des Biermarktes Weizen

€ 5,75

Bayern baut im In- und Ausland auf 6 Stärken

Staatsministerium unterstützt Ernährungsindustrie bei zahlreichen Aktionen und Messen

js. München, 4. Oktober. Bayerns Ernährungsindustrie positioniert sich im In- und Ausland über 6 Faktoren: Hohe Zuverlässigkeit und -vielfalt sowie Spezialitäten; zuverlässige, leistungsfähige Vertragspartner; modernste Produktionsmethoden; innovative Ver

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Grafik/Tabelle

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Salzgeschäft kann profitabel sein

Bad Reichenhaller hilft dem Handel bei der Umsetzung

js. München, 24. September. Die Südsalz GmbH, München, die 1995 aus einer Fusion der Bad Reichenhaller Salz GmbH und einem Teil der Südwestdeutschen Salzwerke entstand, beweist nach Angaben von Ariane Bayerdörfer heute noch, "insbesondere mit der Marke "B