HINTERGRUND

Eigenmarke stagniert, SB-gewinnt

In den vergangenen zwei Jahren war der Käse-Markt sehr stark beeinträchtigt durch völlig unverhersehbare Erscheinungen wie BSE, die die Preise in ganz andere Sphären gehoben haben als alle es erwartet hatten. In diesem Jahr haben erstmals die Handelsmarke

Wurst- / Fleischwaren

Als Trumpfkarte des deutschen Lebensmittelhandels im Jahre 2003 gilt SB-Wurst in all seinen Facetten. Laut GfK sanken die Umsätze des LEH im vergangenen Jahr insgesamt um 1 Prozent. Auch für 2003 erwartet die Branche keine Besserung. Wurden 1992 noch 63,5