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    Food Service Nr.09 vom 16.09.2011 Seite 012

    Magazin

    D: Gastgewerbe-Entwicklung 2002 ­ 2011

    Insgesamt gelang der Gastronomie im 1. Halbjahr '11 (Vergleich 1. Hj. '10) nominal ein Plus von 4,0 %. Es ist die beste Entwicklung seit der Wiedervereinigung. Und wie in diversen Vorjahren war die Veränderung im Sektor Beherbergung besser als bei Essen

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    D: Gastgewerbe-Entwicklung 2002 ­ 2011 ­ Prozentuale Veränderung der Nominalumsätze zum Vorjahrszeitraum
    € 5,75

    Food Service Nr.03 vom 08.03.2010 Seite 010

    Magazin

    Gastgewerbeumsatz

    2009 real um 6,1% gesunken

    Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Jahr 2009 nominal 4,1 % und real 6,1 % weniger um als im Vorjahr (Steuerstatistik). Es ist die schlechteste Entwicklung seit langem (2008: nomi

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    Umsätze: Dezember und Jahr 2009*
    € 5,75

    Food Service Nr.06 vom 17.06.2009 Seite 008

    Magazin

    Umsätze Gastgewerbe

    Im 1. Quartal des Jahres 2009 setzten die Gastgewerbeunternehmen in Deutschland nominal 4,8 % und real 6,9 % weniger um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Die Beherbergung ist vom Minus stärker betroffen als Essen & Trinken, so das Statistische Bun

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    Umsätze Gastgewerbe
    € 5,75

    Food Service Nr.03 vom 09.03.2009 Seite 008

    Magazin

    Gastgewerbeumsatz

    2008 real um 2,5 % gesunken

    Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Jahr 2008 nominal 0,1 % mehr und real 2,5 % weniger um als im Jahr 2007. So die Botschaft aus der Steuerstatistik. Im Dezember 2008 erzielte d

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    Umsätze: Dezember und Jahr 2008*
    € 5,75