Verbraucher kaufen weniger Käfigeier

Frankfurt, 27. Dezember. Die Diskussion um die Haltungsformen für Legehennen dominiert auch in diesem Jahr die Branche. Eigentlich sollte 2007 das Ende für die Legebatterie kommen. Doch die geänderte Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung erlaubt weiterhi

Die Milch erlebt ein Sommermärchen

Zur Jahresmitte explodieren die Preise - Hartes Ringen um den Rohstoff - Weltgrößte Molkereigenossenschaft gründet sich

Frankfurt, 27. Dezember. Im Frühjahr gibt es erste Anzeichen dafür, dass Molkereiprodukte teurer werden. Als dann im Juni und Juli die Preise für Trinkmilch und Butter regelrecht explodieren, erleben Molkereien und Bauern ein wahres Sommermärchen. "Die A

Misere für Fruchtmultis

Schwieriges EU-Bananengeschäft - Laufendes Kartellverfahren

Frankfurt, 27. Dezember. Auch im zweiten Jahr nach Einführung der neuen EU-Bananenmarktordnung fahren die großen Fruchtmultis Verluste ein. Die deutschen Handelsketten wollen sich hinsichtlich Pestizidgrenzwerten gegenseitig unterbieten. Convenience, Fre

Heiner Kamps backt doch nicht im großen Stil

Übernahmeverhandlungen mit Ostendorf scheitern - Stauffenberg kauft Bär-Brot - Harry baut neu

Frankfurt, 27. Dezember. Heiner Kamps ist 2007 doch nicht, wie ursprünglich geplant, wieder groß ins Backwarengeschäft eingestiegen. Der beabsichtigte Kauf der von der Familie Ostendorf geführten Backwarenunternehmen scheiterte. Mit der Übernahme von Bär

Fischindustrie ist wieder optimistisch eingestellt

Wellness- und Gesundheitstrends pushen Fischprodukte - Rohstoffsicherung als Herausforderung

Frankfurt, 27. Dezember. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten in Deutschland liegt mit 15,5 kg auf Rekordniveau. Angesichts der Verkaufszahlen herrscht in der Fischbranche seit langem mal wieder eine gute Stimmung. Handel

Dank Riesling florieren Exporte

Frankfurt, 27. Dezember. Weine aus deutschen Landen sind im Ausland so gefragt wie seit zwei Jahrzehnten nicht mehr. Die Umsätze der ausgeführten Weine überschreiten 2007 die 600 Mio. Euro-Grenze. Die exportierte Weinmenge liegt erstmals über 3 Mio. hl.

Fleischvermarkter legen weiter zu

Kapazitäten werden ausgebaut - Verstärktes Interesse an Rindfleisch - Branche poliert Image auf

Frankfurt, 27. Dezember. Die großen Fleischvermarkter bauen 2007 ihre Kapazitäten weiter aus. Die ungebremste Nachfrage nach vorverpackter Ware lässt die Investitionen lohnend erscheinen. Am Image der Branche kratzt, wie im Vorjahr, die immer wieder auff

Neue Molkereistruktur zeichnet sich ab

Konzentrationsprozess gewinnt an Fahrt - Humana ganz groß - Bayernland schafft Durchbruch - Blick auf Nordmilch und Hochwald

Frankfurt, 28. Dezember. Im Frühjahr erntete Raiffeisen-Chef Manfred Nüssel für sein Strukturgutachten zur Molkereistruktur noch überwiegend Spott. Die Manager in der Milchindustrie konnten darin kaum Neues entdecken. Bei den bäuerlichen Eigentümern jedo

Geflügel erholt sich von der Vogelgrippe

Frankfurt, 28. Dezember. Die Vogelgrippe-Problematik beschäftigt die Branche bis weit ins Jahr 2006 hinein. Auch die Berichte über überlagertes Fleisch, beispielsweise von Putenfleisch für die Döner-Produktion, beunruhigen die Verbraucher. Große Geflügel

Flucht nach vorne

Fusionswelle im O+G-Sektor - Fruchtmultis lassen Federn

Frankfurt, 28. Dezember. Eine gewaltige Konzentrationswelle rollt 2006 durch die deutsche Obst- und Gemüsebranche. Landgard durchbricht die Milliardengrenze. Die neuen Spielregeln für den Bananenimport verhageln den Fruchtmultis das Geschäftsergebnis. De