Backbranche klagt über hohe Kosten und Preisdruck

Neuer Eigner für Müller-Brot und Ankerbrot - Kamps investiert kräftig - Mehr Bake-off-Stationen

Frankfurt, 22. Dezember. Die deutschen Großbäckereien werten 2003 als schwieriges Jahr. Der Preisdruck hält an, die Kosten steigen. Klaus Ostendorf, früherer Wendeln-Chef, übernimmt Ankerbrot und Müller-Brot. Die 1997 übernommene Ankerbrot AG in Wien en

Eier-Vermarkter kämpfen mit rechtlichen Vorgaben

Wanderungsbewegung ins osteuropäische Ausland - Marktstörungen durch Geflügelpest und Hitze

Frankfurt, 22. Dezember. Die deutsche Eierbranche hatte im abgelaufenen Jahr vor allem mit der Geflügelpest, aber auch mit der Reduzierung der Produktion aufgrund der Umsetzung der ersten Stufe der Europäischen Richtlinie zur Legehennenhaltung zu kämpfen.

Neue Perspektiven zum Jahresende

In der Fleischwirtschaft fallen im November und Dezember weit reichende Entscheidungen - Handel bekräftigt Zutrauen zu QS

Frankfurt, 23. Dezember. Erst gegen Ende des Jahres 2002 fallen die richtungsweisenden Entscheidungen in der deutschen Fleischwirtschaft: Die Fusion zwischen Nordfleisch und Westfleisch platzt, Moksel kommt in niederländische Hände und Südfleisch kann mit

Weinbranche spürt Gegenwind

Erstmals seit Jahren ist der deutsche Weinmarkt nicht gewachsen

Frankfurt, 23. Dezember. Jahrelanges Wachstum, genährt vom globalen Rotweinboom, hat die strukturellen Schwächen der deutschen Weinwirtschaft lange kaschiert. Doch im Jahr 2002 war Schluss damit. Die Fusion von Steiner Trade und Racke-Gruppe ist symptom

Obst und Gemüse geraten in die Teuro-Diskussion

Preissteigerungen witterungsbedingt - Verflechtung zwischen Chiquita und Atlanta geklärt

Frankfurt, 23. Dezember. Die Obst- und Gemüsebranche geriet zu Beginn des Jahres wegen eines witterungsbedingt knappen Angebots voll in die Teuro-Diskussion. Aufgrund extremer Temperaturen im vergangenen Winter gab es erhebliche Ernteausfälle, was zu ei

Glückssträhne für Milchindustrie reißt ab

Nach einem Rekordjahr erleben deutsche Molkereien 2002 einen schmerzhaften Rückschlag - Branchenumsatz sogar rückläufig

Frankfurt, 23. Dezember. Die deutsche Milchindustrie ist nach dem vorausgegangenen Ausnahmejahr in 2002 hart auf dem Boden der Tatsachen gelandet: mit einem massiven Verfall der Abgabepreise, dem Verlust erheblicher Marktanteile an Handelsmarken und Disco

Zweistelliges Plus für Agrarprodukte

Verbraucherausgaben übertreffen Mengenentwicklung bei weitem

Frankfurt, 27. Dezember. Die Verbraucherausgaben für Milch, Fleisch, Wurst, Gemüse und Obst wachsen 2001 mit zweistelligen Zuwachsraten. Der Absatz geht dagegen teilweise zurück. In allen analysierten Produktbereichen übertreffe 2001 der Anstieg der Ums

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Preise steigen allüberall - Veränderungsraten 2001* zu 2000 in %

€ 5,75

Qualität und Sicherheit im Fokus

Fleischwirtschaft will mit integrierter Produktion Vertrauenskrise meistern - Geflügelvermarkter ergreifen Initiative

Frankfurt, 27. Dezember. BSE und MKS haben den Schlachtunternehmen und der Fleischwarenindustrie im Jahr 2001 schwer zu schaffen gemacht und der Geflügelbranche einen Boom beschert. Der Verzehr von Rindfleisch hat sich zum Jahresende hin zwar wieder dem N

Käse profitiert von Fleischkrise

Frankfurt, 27. Dezember. Neben Geflügelfleisch war Käse klarer Gewinner der BSE-Krise. Absatz und Umsatz wuchsen im ersten Halbjahr durchweg zweistellig. Allerdings stiegen auch die Preise auf Erzeugerseite sehr schnell, so dass insbesondere die Herstelle

Verluste belasten Fruchtmultis

Unrentables wird abgestoßen - Personelle Veränderungen

Frankfurt, 27. Dezember. Das Jahr beginnt für die Obst- und Gemüsebranche mit einer Reihe personeller Veränderungen. So übernimmt Fred Hofman die Leitung des Edeka-Fruchtkontors. Sein Vorgänger, Wolfgang Wilde, wird Einkäufer bei der Tengelmann-Gruppe.