Konkurrenz für die Brunnen

Wasser trinken ist in, Wasser sprudeln auch. Nachdem nicht nur der Marktführer bei den Wassersprudlern, Sodastream, aggressive Werbung macht, sondern auch die Politik zu preiswertem Leitungswasser rät, haben die Deutschen 2020 rund 1,7 Mrd. Liter Was

Katastrophale Schließungsfolgen

Um mehr als ein Drittel haben die Deutschen ihre Food-Ausgaben außer Haus im Krisenjahr 2020 reduziert. Für die Top-10 der Systemgastronomie von McDonald‘s bis Ikea fiel das Minus mit knapp 22 Prozent etwas weniger dramatisch aus. Am schwersten gelit

Nachgefragt

„Das neue hippe Modell für E-Food“

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Frankfurt. Mit Gorillas und Flink treten dynamische Wettbewerber in das Online-Geschäft mit Lebensmitteln ein. Ihr Trumpf: Sie sind viel schneller als die etablierten Anbieter.

Onlinehandel sprintet weiter

Das Leiden des Nonfood-Fachhandels geht weiter, wird höchstens etwas abgeschwächt durch die neuen Teil-Lockerungen. Alleine im Januar 2021 lag der Einzelhandelsumsatz ohne Lebensmittel laut Statistischem Bundesamt bei minus 16,4 Prozent. Dagegen konn

Beim Grillen hält der LEH nicht Schritt

Grillen genießt Kultstatus. Der Markt für Grillgeräte hat zwar seinen Zenit überschritten und wächst nur moderat, aber das Grillzubehör boomt. Im Gesamtmarkt haben sich die Grills (ohne Elektrogrills) mit rund 3 Prozent positiv entwickelt, zeigen die

Konkurrenz belebt das Frühstücksregal

Lange gehörten Nutella rund zwei Drittel des Marktvolumens von Nuss-Nugat-Creme. Das ändert sich. Neue Wettbewerber bevölkern das Regal. Das hat in erster Linie mit den Zutaten zu tun. Denn auch bei süßen Brotaufstrichen achten Verbraucher auf die Zu

Selber drehen im Homeoffice

Von wegen Rauchen geht zurück. Zwar sank der Verkauf von Industriezigaretten im Jahr 2020, aber der Absatz an Feinschnitttabak zum Selberdrehen/-stopfen stieg mit 10,6 Prozent stark an und hat das Minus überkompensiert. Er macht in Tonnage schon fast

Riesige Umsatzlücke im Nonfood-Handel

Der erneute Lockdown beutelt den stationären Nonfoodhandel. Hatten Kaufhäuser bis Oktober schon 9,4 und Textiliten sogar 21,2 Prozent an Umsatz eingebüßt, werden es nun mehr. Im Gegenzug wächst der Online-Umsatz nicht um 22,7 Prozent, sondern noch st

Marken heizen Veggie-Umsätze an

Frankfurt. Die zweite Welle des Veggie-Trends rollt und mit ihr das Geschäft von Beyond Meat, Rügenwalder, Nestlé, Alpro oder Oatley. Wie jüngste Analysen von Nielsen belegen, dominieren Marken zunehmend das Geschäft mit veganen und vegetarischen Pro

Lidl ist der Ausreißer im Discount

Der Lebensmittelhandel in Deutschland profitiert in der Corona-Krise von den Einschränkungen im Außer-Haus-Verzehr, bei Gaststätten und Restaurants. Anders als etwa der Textilhandel verbuchten die Vertriebsschienen des LEH in den ersten drei Quartale