Kampf in gesättigten Märkten

Stagnation, Schrumpfung, Konzentration und erheblicher Kostendruck: Das Geschäft mit Süßwaren ist eher bitter als süß. Das Wachstum des einen geht meist zu Lasten des anderen. Ihr Heil sucht die Branche daher im Auslandsgeschäft. Die Exportquote lieg

Der Schock sitzt tief, seit der Kakaopreis im Frühjahr 2011 mit fast 3000 britischen Pfund pro Tonne einen historischen Höchststand erreichte. Dann kam auch noch der teure und extrem knappe Zucker hinzu. Spätestens damit erhielt das Thema Rohstoffbeschaf

Kampf in gesättigten Märkten

Stagnation, Schrumpfung, Konzentration und erheblicher Kostendruck: Das Geschäft mit Süßwaren ist eher bitter als süß. Das Wachstum des einen geht meist zu Lasten des anderen. Ihr Heil sucht die Branche daher im Auslandsgeschäft. Die Exportquote lieg

Der Schock sitzt tief, seit der Kakaopreis im Frühjahr 2011 mit fast 3000 britischen Pfund pro Tonne einen historischen Höchststand erreichte. Dann kam auch noch der teure und extrem knappe Zucker hinzu. Spätestens damit erhielt das Thema Rohstoffbes

Verbraucher honorieren hohe Qualität der Süßwaren

Lebensmittel Zeitung: Die süße Branche hat 2004 der Konjunktur getrotzt und sehr gut abgeschnitten. Wie erklärt sich das? Dr. Dietmar Kendziur: Gesamtwirtschaftlich haben sich die Hoffnungen vieler Branchen 2004 nicht erfüllt. Wenn die Süßwarenbranche d

Plus für Schweizer Dauerbackwaren

Frankfurt, 4. April. Die Schweizer Dauerbackwarenindustrie verdankt die im vergangenen Jahr erzielten Absatz- und Umsatzsteigerungen vor allem einem verbesserten Inlandsgeschäft. Dies geht aus den jüngsten Veröffentlichungen des zuständigen Branchenverban

Exporteinbrüche bei Zuckerwaren

Frankfurt, 4. April. Die Schweizer Zuckerwarenindustrie musste im vergangenen Jahr empfindliche Einbußen hinnehmen. Dies geht aus Mitteilungen der Branchenorganisation Biscosuisse hervor. Demzufolge stagnierten die Exporterlöse der elf betroffenen Produze

BVE meldet Wachstum

Löwenanteil der Steigerungen resultiert aus höheren Preisen

Frankfurt, 10. Januar. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie "stellt sich dem Jahr 2002 mit gemäßigtem Optimismus". Das vergangene Jahr war erfolgreich, nominal legte die Branche um 5,5 Prozent zu. Steigende Arbeitslosigkeit und Steuer

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Deutliche Preisbewegung - Ernährungsindustrie nur leicht gewachsen

€ 5,75

Süßwarenbranche sieht große Chancen

Hersteller plädieren für zügige EU-Erweiterung - Wachstum im laufenden Jahr erwartet - Umsatzknick nach Russlandkrise ausgebügelt

Heidelberg, 10. Mai. Die deutsche Süßwarenindustrie hat den Umsatzknick nach der Russlandkrise weitgehend ausgebügelt: Bereits im vergangenen Jahr konnte wieder das Erlös-Niveau von 20 Mrd. DM erreicht werden, auch in diesem Jahr stehen die Zeichen auf Wa

Zuckerbranche hält Kunden bei Laune

Erste Zugeständnisse der Industrie an Verarbeiter - Erstattungen für Export-Nachteile - Selbst Hardliner begrüßen Initiative

Frankfurt, 26. April. Die deutsche Zuckerindustrie scheint ein vorzeitiges Ende der EU-Zuckermarktordnung zu befürchten: Denn erstmals machen die Konzerne ihren Kunden finanzielle Zugeständnisse, um auch künftig die Kontrolle über die hier verarbeiteten M

Plus für Schweizer Zuckerwaren

Frankfurt, 12. April. Die Schweizer Zuckwarenindustrie blickt vor allem dank gestiegener Exporte auf ein erfolgreiches Jahr 2000. Laut Verband Biscosuisse stieg der Branchenumsatz im vergangenen Jahr um mehr als 5 Prozent auf 258 Mio. sfr. bei einem gleic

Brauer stellen neue Pfand-Preise vor

Branchen-Organisation gibt Empfehlung an Handel ab - Preiserhöhungen erwartet - Gesamtausstoß 2000 weiter rückläufig

Bremen, 22. März. Die Brau-Industrie will dem Handel in der kommenden Woche die neuen Pfand-Preise vorstellen, die nach der Euro-Umstellung gelten. Zudem ist laut Brauer-Bund mit einer Welle von Preiserhöhungen zu rechnen. Eher mager verlief das Jahr 2000

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Zahlen zur deutschen Brauwirtschaft

€ 5,75