Alles Bio

Modeerscheinung für eine elitäre Minderheit oder massenkompatibler Mega-Trend? Egal wie man Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft betrachten mag, fest steht: Bio entspringt dem tiefem Bedürfnis nach Gesundheit und einer heilen Welt. Elementare Werte, die bedient werden wollen ­ auch in der Gastronomie. Drei Pioniere mit System. HH

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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Europa ­ Umsatz 2007 in Mio. EUR/Wachstum zu 2006

€ 5,75